تیول (شیمی): تفاوت میان نسخه‌ها

بدون خلاصۀ ویرایش
(اضافه کردن)
برچسب‌ها: ویرایشگر دیداری ویرایش همراه ویرایش از وبگاه همراه
بدون خلاصۀ ویرایش
Roy, Kathrin‐Maria. "Thiols and organic sulfides." Ullmann's encyclopedia of industrial chemistry (2000).</ref> تیول‌ها ترکیباتی مشابه الکل‌ها هستند که در آنها به جای اکسیژن، گوگرد با هیدروکربن وارد واکنش شده است. تیول‌ها در بسیاری از مواد طبیعی یافت می‌شوند. رایحه پنیر، شیر، قهوه، کلم و نان با ترکیباتی تیولی ارتباط دارد. تجزیه آنزیمی دی سولفیدها، سولفیدها و مواد حاوی گوگرد می‌تواند منجر به تشکیل این دسته از مواد شود.<ref>
A. J. Virtanen, Angew. Chem. 74 (1962) 374; Angew. Chem. Int. Ed. Engl. 1 (1962) 199.</ref>
 
از جمله ترکیبات تیول مورد استفاده در صنایع نفت و گاز ،تولید پلیمر و چسب ؛ [[2-مرکاپتواتانول]] و [[اتیل مرکاپتان]] هستند.<ref>http://ipm.ssaa.ir/Search-Result?page=1&DecNo=139750140003002314&RN=96951</ref>
== خواص قابل توجه ==
اغلب تیول‌ها بوی ناهنجاری دارند، تمامی تیول‌های [[آلیفاتیک]] که بیش از ۱۶ اتم [[کربن]] در ساختار خود دارند، در شرایط متعارف به فرم مایع قرار دارند. آستانه احساس شدن بوی اغلب این ترکیبات در حد ۰٫۰۰۱ [[پی‌پی‌ام|قسمت در میلیون]] است.هرچند ازهر بوی بد تیول ها در بودارکردن گاز بی رنگ ، اشعال زا و سمی [[متان]] به عنوان گاز شهری استفاده می شود ولیچند تیول‌های سبک نیز در غلظت‌های کم خود رایحه‌ای تازه و میوه‌ای ایجاد می‌کنند.
<ref>[http://ipm.ssaa.ir/Search-Result?page=1&DecNo=139750140003002314&RN=96951]http://ipm.ssaa.ir/Search-Result?page=1&DecNo=139750140003002314&RN=96951</ref>
از دیدگاه انحلال پذیری نیز برخلاف الکل‌ها تیول‌ها به مقدار ناچیزی در آب انحلال پذیرند. در مقابل به خوبی در هیدروکربن‌ها، اترها و الکل‌ها انحلال پذیرند.
 
 
در 13 دی ماه 1397 این ترکیب شیمیایی توسط یک کامیون در تهران پخش شد و بوی بد آن برای چند ساعت کل شهر را فرا گرفت.
 
== منابع ==
{{پانویس}}
ویکی‌پدیای انگلیسی http://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Thiol&action=edit
 
[فرایند تولید 2-مرکاپتواتانول-اختراعات رضا شهرابی فراهانی http://ipm.ssaa.ir/Search-Result?page=1&DecNo=139750140003002314&RN=96951]
{{گروه‌های عاملی}}
{{داده‌های کتابخانه‌ای}}