سدیم هیدروژن‌کربنات: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
FreshmanBot (بحث | مشارکت‌ها) جز اصلاح فاصله مجازی + اصلاح نویسه با ویرایشگر خودکار فارسی |
جز ربات ردهٔ همسنگ (۳۰.۱) +مرتب (۱۴.۹ core): + رده:افزودنی‌های عدد ئی |
||
خط ۶۳:
69 g/L (۰ °C)<ref name=crc84.8-116>"Aqueous solubility of inorganic compounds at various temperatures". ''CRC Handbook'', p. 8-116.</ref>{{سخ}}
96 g/l (۲۰ °C)<ref name=UNEP>{{cite web|publisher = UNEP Publications|url = http://www.chem.unep.ch/irptc/sids/oecdsids/Sodium%20bicarbonate.pdf|title = Sodium Bicarbonate}}</ref>{{سخ}}
165 g/l (۶۰ °C)<ref name=UNEP
236 g/L (۱۰۰ °C)<ref name=crc84.8-116
| SolubleOther = insoluble in [[اتانول]]
| LogP = -۰٫۸۲
| pKa = 10.329<ref name="crc84.7-13">{{cite book|last1=Goldberg|first1=Robert N.|last2=Kishore|first2=Nand|last3=Lennen|first3=Rebecca M.|title=CRC Handbook|pages=7–13|contribution=Thermodynamic quantities for the ionization reactions of buffers in water}}</ref>
6.351 (carbonic acid)<ref name=crc84.7-13
| RefractIndex = ۱٫۳۳۴۴}}
| Section3 = {{Chembox Pharmacology
خط ۸۵:
| Section4 = {{Chembox Thermochemistry
| DeltaHf = −948 kJ·mol<sup>−1</sup><ref name=b1>{{cite book| author = Zumdahl, Steven S.|title =Chemical Principles 6th Ed.| publisher = Houghton Mifflin Company| year = 2009| isbn = 0-618-94690-X|page=A23}}</ref>
| Entropy = 102 J·mol<sup>−1</sup>·K<sup>−1</sup><ref name=b1
}}
}}
'''بی‌کربنات سدیم''' یا '''جوش شیرین''' با فرمول NaHCO<sub>۳</sub> یکی از [[نمک]]های سدیم در ترکیب با [[کربنیک اسید]] است که تنها یک [[هیدروژن]] [[اسید]]ی این ترکیب با [[سدیم]] جایگزین شده‌است. این ترکیب، بی‌بو و بی‌طعم است که کمی دارای خاصیت [[باز (شیمی)|
این ترکیب ماده برای متخلخل کردن خمیر نان استفاده می‌شود و نیز برای کم کردن اسید معده و درمان سوزش آن به کار می‌رود.
خط ۱۴۳:
[[رده:آنتی اسیدها]]
[[رده:افزودنی‌های عدد ئی]]
[[رده:بازها]]
[[رده:بی‌کربنات‌ها]]
| |||