کلمپلو: تفاوت میان نسخهها
محتوای حذفشده محتوای افزودهشده
جز ویرایش بهوسیلهٔ ابرابزار: |
بدون خلاصۀ ویرایش |
||
خط ۱:
'''کلم پلو''' غذای سنتی [[شیراز]] میباشد که بهطور معمول از [[کلم]] و [[برنج]] و سبزی مخصوص تهیه میشود. برای پختن این غذا ابتدا [[کلم سفید|کلم]] پیچ یا کلم قمری را خرد کرده و تفت میدهیم اگر از کلم قمری استفاده میکنیم بصورت خلال برش زده ودر روغن و زردچوبه و مقداری آبغوره تفت میدهیم تا نرم و طعم دار شود واگر از کلم پیچ (برگ) سفید استفاده میکنیم کلم را به قطعات کوچک برش زده در روغن تفت میدهیم تا نرم شود. سپس برنج را آبکش کرده کف قابلمه را روغن وسپس چند برگ کاهو برای تهدیگ میگذاریم برنج و کلم
عنوان=کلم پلو|
نشانی=http://www.mizeghaza.com/1387/09/12/کلم-پلو/
|