تباهگ: تفاوت میان نسخه‌ها

'''تباهِگ'''، غذای سنتی [[بلوچستان|بلوچی]] است که در آن گوشت را نمک‌سود کرده و آن را به‌همراه [[انار|اناردانه]] ترش و [[نمک]]، خُشک می‌کنند. تباهِگ با پلو پُخته و دَم کشیده می‌شود. تباهِگ مرسوم و از غذاهای مخصوص مردم منطقه [[مکران|مَکران]] است.<ref>[http://www.irna.ir/fa/News/82929502 «تباهگ» زینت بخش سفره های سحری مردم بلوچستان]، ''ایرنا''</ref>

 

این غذا شبیه گوشت لَند (در هرات و غرب افغانستان) و گوشت قاق (به معنای خشک) در [[کابل]] است.

 

==پانویس==