مزه: تفاوت میان نسخه‌ها

تلخی کمک می‌کند تا بعضی جانداران مانند [[پستانداران]] غذای مسموم را تشخیص دهند معمولاً خوراکی‌های مسموم در طبیعت تلخ هستند. از این رو این جانداران بی‌تمایلی غریزی نسبت به مزهٔ تلخ دارند. به عنوان نمونه دانهٔ سیب که مزه تلخی دارد سمی است<ref name="YJC">[http://www.yjc.ir/fa/news/5652721/این-قسمتها-در-سیب-زمینی-گوجه-فرنگی-و-بادمجان-خوردنی-نیستند قسمت‌های سمی برخی میوه‌ها]</ref><ref group="یادداشت">جهت مطالعه بیشتر راجع به سمی بودن دانهٔ سیب به مقالهٔ [[سیب#سمی بودن دانه|سیب]] رجوع کنید</ref> و مقداری [[سیانور]] در خود دارد و خوردن ۲۰۰ عدد دانهٔ سیب برای کشتن انسان کافی است.<ref name="YJC" /> همچنین بادام‌های تلخ و هستهٔ هلو و برخی دیگر که تلخ هستند دارای سیانور بوده و خوردن کافی آن‌ها کشنده است. اما بعضی خوراکی‌ها همچون آبجو که تلخ هستند از خاصیت زیادی برخوردارند.