اجاق‌های مایکروویو لوازم آشپزخانه ای هستند که برای تهیه غذا یا گرم کردن غذا با انتشار امواج مایکروویو مورد استفاده قرار می‌گیرند. امواج توسط دستگاهی به نام مگنترون منتشرتولید می‌شوند که در هر اجاق مایکروفر یافت می‌شود. مگنترون یک میدان الکترومغناطیسی با فرکانس مایکروویو حدود ۲۴۵۰ مگا هرتز (۲٫۴۵ گیگا هرتز) تولید می‌کند. برای اینکه چیزی در یک اجاق ماکروویو گرم شود باید درون ماده آب وجود داشته باشد. دلیل این امر این است که مولکول‌های دوقطبی آب درون مواد غذایی با سرعت باورنکردنی ارتعاش می‌کنند و اصطکاک مولکولی باعث ایجاد گرما می‌شود.<ref>http://naturalsociety.com/microwaves/</ref>
