دستگاه گوارش انسان: تفاوت میان نسخهها
محتوای حذفشده محتوای افزودهشده
خنثیسازی ویرایش 25312203 توسط Shahnamk (بحث): برای حذف یک توصیه فاقد منبع نیازی یه منبع نبست! اگر برای «آن طبیعی ترین» منبعی دارید بیفزایید و دوباره ویرایشش کنید، ولی هنوز برای حذف «طبیعی خواندن چند روال متداول دیگر»، شما و آی پی به منبع نیاز دارید. برچسب: خنثیسازی |
بدون خلاصۀ ویرایش |
||
خط ۲۸:
== دهان ==
[[پرونده:Sagittalmouth.png|بندانگشتی|راست|دهان یک مرد]]
از هنگام شروع به جویدن غذا، هضم غذا نیز شروع میگردد. دهان در اثر جویدن و [[آنزیم]]های موجود در بزاق باعث گوارش مکانیکی (توسط [دندان]ها و ماهیچههای [[فک]] پایین) و شیمیایی میشود. بزاق مخلوطی از ترشحات سه جفت غدهٔ [[زیرزبانی]]، [[زیرآروارهای]] و [[بناگوشی]] است. مادهٔ دیگری نیز در آن وجود دارد که [[موسین]] نام دارد و به هنگام مخلوط شدن با آب به مادهٔ چسبناک و قلیایی به نام[[موکوز]] تبدیل میشود و باعث چسبیده شدن ذرات جویدهشده به هم و تسهیل در بلع میشود. غدههای ترشحکنندهٔ موسین در سراسر لولهٔ گوارشی وجود دارند. در بزاق آنزیمی به نام [[پتیالین]] وجود دارد که یک [[آمیلاز]] ضعیف است و از غدد بناگوشی ترشح میشود. این [[آنزیم]] [[کربوهیدرات]]ها از جمله [[نشاسته]] را به [[مالتوز]] تبدیل میکند. آنزیم دیگر موجود در بزاق [[لیزوزیم]] است که باعث [[ضدعفونی]] دهان و از بین رفتن [[باکتری]]ها میشود و همچنین ضد عفونی حفره دهان را به عهده میگیرد؛ بنابراین بزاق باعث گوارش، ضدعفونی حفرهٔ دهان، کمک به [[حس چشایی]]، مرطوب نگاه داشتن دهان و تسهیل سخن گفتن میشود. پس از جویده شدن، غذا در اثر عمل بلع به مری و از طریق آن به معده راه مییابد.
دهان اولین عضو دستگاه گوارش بدن است که غذا و آب برای گوارش اول وارد این عضو میشوند. دهان شامل حفره دهان، دندانها، زبان، بزاق، لثه و سقف دهان است فک بالا ثابت است و حرکت نمیکند؛ ولی فک پائین حرکت دارد و عمل باز و بسته شدن دهان را انجام میدهد. در داخل استخوان هر فک حفرههایی وجود دارد که ریشه دندانها در آن قرار میگیرد. در این حفرات دندانها به وسیلهٔ الیاف دور دندان به استخوان فک متصل میشوند. روی آروارهها و دور دندان را لثه میپوشاند. به آرواره لثه و الیاف نگهدارنده دور دندان بافت نگهدارنده دندان گفته میشود. دهان انسان در اعمال زیادی نظیر حرف زدن خندیدن، چشیدن، گاز گرفتن، جویدن و بلعیدن غذا شرکت دارد. اولین قدم در راه گوارش غذا، خرد کرد و جویدن مواد غذایی است که توسط دندانها صورت میگیرد. هرکدام از دندانها با شکل خاص خود به عمل جویدن کمک میکنند. دندانهای پیشین برای بریدن، دندانهای نیش برای پاره کردن و دندانهای آسیا برای خرد کردن لقمه شکل گرفتهاست.
خط ۶۷:
معمولاً حدود یک تا سه روز طول میکشد که غذا از دهان تا مقعد برسد. بعضی از افراد روزی دو یا سه بار [[مدفوع]] میکنند، در حالیکه سایرین روزی یک بار و بعضیها نیز هر دو یا سه روز یک بار مدفوع میکنند که تمام این موارد طبیعی هستند.
== جستارهای وابسته ==
{{درگاه|زیستشناسی|پزشکی}}
|