رژیم لاغری: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
واگردانی به ویرایش Freshman برچسب: حذف حجم زیادی از مطالب منبع‌دار |
Missnemati (بحث | مشارکت‌ها) افزودن رژیم کتوژنیک و رژیم پروتئین به انواع رژیم های لاغری و آپدیت رژیم اتکینز و کادانادایی |
||
خط ۳:
{{ویکی‌سازی|تاریخ=اکتبر ۲۰۱۳}}
[[پرونده:Open refrigerator with food at night.jpg|چپ|بی‌قاب|248x248پیکسل]]
این روش تغذیه برای سلامتی [[انسان]]<nowiki/>های چاق لازم است ولی می‌تواند برای افراد معمولی خطرناک باشد. اینکه چه کسی باید رژیم لاغری بگیرد را پزشک یا متخصص تغذیه مشخص می‌کند. وزن یک سوم افرادی که برای کاهش وزن رژیم می‌گیرند، فقط چند هفته بعد از قطع رژیم، بیشتر از وزن قبل می‌شود. همچنین تجربه نشان داده‌است در رژیم‌های خیلی سفت و سخت که با ترکیب غیرعادی غذاها باعث می‌شوند فرد در مدت کوتاه وزن کم کند، این احتمال وجود دارد که بعد از مدتی انگیزه اولیه از دست برود و دوباره وزن فرد اضافه شود.
== انواع رژیم‌های لاغری ==
شیوه های لاغری در رژیم های غذایی مختلف متفاوت است. در جامعه امروز که تناسب اندام به عنوان اصل زیبایی و سلامتی محسوب می شود افراد بسیاری به دنبال کاهش وزن هستند. از آنجایی که با افزایش مشغله فرصت مراجعه به متخصص تغذیه و انتظار در صف های ویزیت خسته کننده است، می توان به سراغ [https://kermany.com/%D8%B1%DA%98%DB%8C%D9%85-%D8%A2%D9%86%D9%84%D8%A7%DB%8C%D9%86-%DA%86%DB%8C%D8%B3%D8%AA/ رژیم غذایی آنلاین] رفت. در رژیم های لاغری آنلاین تمامی خدمات به صورت الکترونیکی ارائه می شود و با داشتن یک گوشی هوشمند و یا رایانه می توان روند رژیم را دنبال کرد.
<br />
=== رژیم یک روز درمیان ===
در این رژیم ۲ نوع برنامه انتخابی وجود دارد، یکی روزهای عادی و یکی روزهای سبز. در روزهای سبز می‌توانید آزادانه و به مقدار نامحدود از گروه سبزی‌ها، میوه‌ها، حبوبات و غذاهای نشاسته‌ای مانند پاستا، [[سیب زمینی]] و [[برنج]] استفاده کنید. در روزهای عادی هم می‌توانید [[پروتئین]] بیشتری بخورید
=== رژیم اتکینز ===
رژیم غذایی اتکینز یک برنامه غذایی کم کربوهیدرات یا به قولی لو کرب است که برای کاهش وزن پیشنهاد می شود. طرفداران این رژیم غذایی ادعا می کنند خوردن پروتئین و چربی محدودیتی ندارد و تنها با پرهیز از غذاهای سرشار از کربوهیدرات، وزن کم می کنید. در 12 سال گذشته بیش از 20 بررسی نشان دادند که رژیم های غذایی کم کربوهیدرات بدون نیاز به کالری شماری روی کاهش وزن تاثیر گذار هستند و برای سلامتی مفید است. رژیم غذایی اتکینز توسط دکتر رابرت اتکینز ابداع شد کسی که در سال 1972 پرفروش ترین کتاب را در رابطه با همین رژیم نوشت. از آن زمان به بعد رژیم اتکینز در سراسر جهان محبوب شد و کتاب های زیادی درباره آن نوشته شد.<ref>{{یادکرد وب|نویسنده=|کد زبان=|تاریخ=|وب‌گاه=|نشانی=https://kermany.com/%D8%B1%DA%98%DB%8C%D9%85-%D8%A7%D8%AA%DA%A9%DB%8C%D9%86%D8%B2-%D8%9B-%D8%A8%D8%A7%DB%8C%D8%AF%D9%87%D8%A7-%D9%88-%D9%86%D8%A8%D8%A7%DB%8C%D8%AF%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D8%B1%DA%98%DB%8C%D9%85-%D8%BA%D8%B0/|عنوان=رژیم اتکینز ؛ بایدها و نبایدهای رژیم غذایی اتکینز}}</ref>
رژیم غذایی اتکینز به چهار بخش مختلف تقسیم می شود:
بخش 1 ( القا ): به مدت 2 هفته روزانه زیر 20 گرم کربوهیدرات بخورید. غذاهای سرشار از چربی و پروتئین به همراه سبزیجات کم کربوهیدرات مصرف کنید. این کار سبب شروع کاهش وزن می شود.
بخش 2 ( متعادل سازی ): به آرامی مقداری آجیل، سبزیجات کم کربوهیدرات و مقدار کمی میوه به رژیم غذایی خود اضافه کنید.
بخش 3 ( تنظیم دقیق ): هنگامی که به وزن ایده ال خود نزدیک می شوید، کربوهیدرات بیشتری به رژیم غذایی خود اضافه کنید تا کاهش وزن آهسته شود.
بخش 4 ( تثبیت ): در این بخش به اندازه ای که وزن بالا نرود کربوهیدرات مصرف کنید. این بخش ها کمی پیچیده و غیر ضروری هستند. تا زمانی که به نکات غذایی زیر پایبند باشید قادر به کم کردن وزن و ثابت نگه داشتن آن خواهید بود. برخی افراد بخش القا را نادیده می گیرند و از همان ابتدا مقدار زیادی سبزیجات و میوه به برنامه شان اضافه می کنند. این رویکرد نیز تاثیر گذار است. برخی نیز تصمیم می گیرند تا پایان در بخش القا باقی بمانند. در این صورت تقریبا همان رژیم بسیار کم کربوهیدرات کتوژنیک را دنبال می کنند.<ref>{{یادکرد وب|نویسنده=|کد زبان=|تاریخ=|وب‌گاه=|نشانی=https://kermany.com/%D8%B1%DA%98%DB%8C%D9%85-%D8%A7%D8%AA%DA%A9%DB%8C%D9%86%D8%B2-%D8%9B-%D8%A8%D8%A7%DB%8C%D8%AF%D9%87%D8%A7-%D9%88-%D9%86%D8%A8%D8%A7%DB%8C%D8%AF%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D8%B1%DA%98%DB%8C%D9%85-%D8%BA%D8%B0/|عنوان=رژیم اتکینز ؛ بایدها و نبایدهای رژیم غذایی اتکینز}}</ref>
=== رژیم دوکان ===
سطر ۱۷ ⟵ ۳۱:
در رژیم دوکان تقریبا 10-35% ترکیب درشت مغذی‌ها را [[پروتئین]] تشکیل می‌دهد. در این رژیم معمولا احساس سیری خواهید داشت و این از نکات مثبت رژیم دوکان است. اما از نکات منفی آن نیز می‌توان به قوانین سفت و سختی که دارد اشاره کرد که کار ادامه رژیم را برای شخص بسیار مشکل می‌کند و گاهی باعث نیمه رها کردن رژیم می‌شود. <ref name="fitshape">{{یادکرد وب |نویسنده = |نشانی=https://news.fitshape.ir/%D8%B1%DA%98%DB%8C%D9%85-%D8%AF%D9%88%DA%A9%D8%A7%D9%86/ |عنوان=رژیم دوکان روش لاغری سریع + نمونه برنامه، نکات و عوارض| ناشر =[[مجله فیت شیپ]] |تاریخ =12 آذر 1397}}</ref>
'''رژیم کتوژنیک'''
رژیم کتوژنیک رژیمی با کربوهیدرات پایین و چربی بالا است که این رژیم مصرف کربوهیدرات را کاهش می دهد و چربی را جایگزین آن می کند. کاهش کربوهیدرات بدن را در حالت متابولیک به نام کتوزیس قرار می دهد. وقتی بدن در این حالت قرار می گیرد چربی را برای دریافت انرژی می سوزاند و چربی ها در کبد به کتون ها تبدیل می شود که انرژی را برای مغز فراهم می کند. <ref>{{یادکرد وب|نویسنده=|کد زبان=|تاریخ=|وب‌گاه=|نشانی=https://kermany.com/%D8%B1%DA%98%DB%8C%D9%85-%DA%A9%D8%AA%D9%88%DA%98%D9%86%DB%8C%DA%A9-%DA%86%DB%8C%D8%B3%D8%AA-%D8%9B-%D9%86%D9%85%D9%88%D9%86%D9%87-%D8%B1%DA%98%DB%8C%D9%85-%DA%A9%D8%AA%D9%88%DA%98%D9%86%DB%8C%DA%A9/|عنوان=رژیم کتوژنیک چیست ؛ بایدها و نبایدهای رژیم کتوژنیک}}</ref>
فواید رژیم کتوژنیک:<ref>{{یادکرد وب|نویسنده=|کد زبان=|تاریخ=|وب‌گاه=|نشانی=https://kermany.com/%D8%B1%DA%98%DB%8C%D9%85-%DA%A9%D8%AA%D9%88%DA%98%D9%86%DB%8C%DA%A9-%DA%86%DB%8C%D8%B3%D8%AA-%D8%9B-%D9%86%D9%85%D9%88%D9%86%D9%87-%D8%B1%DA%98%DB%8C%D9%85-%DA%A9%D8%AA%D9%88%DA%98%D9%86%DB%8C%DA%A9/|عنوان=رژیم کتوژنیک چیست ؛ بایدها و نبایدهای رژیم کتوژنیک}}</ref>
1- کاهش وزن
2- پیشگیری از دیابت
3- جلوگیری از بیماری های قلبی - سرطان - آلزایمر و...
'''رژیم کانادایی'''
رژیم 13 روزه کانادایی با نام Royal Danish Hospital Diet شناخته شده است. این رژیم یک برنامه کاهش وزن است که ادعا می کند طی 13 روز 5.5 تا 13 کیلوگرم وزن کم می کنید. این رژیم بیشتر بر پایه پروتئین است و مصرف غلات و میوه را کاملا محدود می کند. راهنمای رسمی وجود ندارد که مشخص کند این رژیم غذایی چه چیزهایی نیاز دارد و چه کسی آن را ابداع کرده است، همچنین بیمارستان و مرکز بهداشتی نیز وجود ندارد که ادعا کند صاحب این رژیم است.
رژیم کانادایی در 13 روز به بدن شوک وحشتناکی وارد می‌کند اما پس از پایان دوره به علت کمبود منابع اصلی، بدن دچار قحطی می شود و تمایل به خوردن انواع و اقسام مواد خوراکی در آن افزایش می یابد. کاهش وزن با رژیم کانادایی از فردی به فرد دیگر متفاوت است. هنگام مقایسه وزن در رژیم کانادایی با قبل از آن فقط چربی های بدن آب نمی شود، بلکه بدن در این مدت آب بسیار زیادی از دست می دهد. وقتی به بدن در مدت زمان کوتاه شوک وارد شود به جای سوزاندن چربی آن را ذخیره می‌کند تا از انرژی آن در اعمال حیاتی مثل ضربان قلب و تنفس استفاده کند.<ref>{{یادکرد وب|نویسنده=|کد زبان=|تاریخ=|وب‌گاه=|نشانی=https://kermany.com/%D8%B1%DA%98%DB%8C%D9%85-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C%DB%8C-%DA%A9%D8%A7%D9%86%D8%A7%D8%AF%D8%A7%DB%8C%DB%8C/|عنوان=لاغری با رژیم کانادایی ؛ رژیم کانادایی 13 روزه}}</ref>
<br />
=== رژیم نمایه گلایسمی ===
در این رژیم، غذاهای کربوهیدارتی بر حسب اینکه چقدر سریع قند خون را بالا می‌برند، دسته‌بندی می‌شوند. غذاهایی که شاخص گلایسمی پایین دارند، باعث می‌شوند فرد زمان طولانی تری احساس سیری کند و در نتیجه وزنش کنترل شود.
سطر ۴۳ ⟵ ۷۹:
همه چربی‌ها کالری زیادی دارند، بنابراین در رژیم کم چرب، میزان کالری دریافتی به شدت کم می‌شود. در این رژیم مصرف خوراکی‌هایی مانند کره، روغن، مارگارین، مایونز، چیپس، شکلات و [[پنیر]] محدود و درصورت امکان با انواع کم چرب جایگزین می‌شود.
'''رژیم پروتئین'''
این روزها رژیم پروتئین به متقاضیان کاهش وزن توصیه می شود. انواع گوشت، پنیر و غذاهای پروتئینی گزینه خوبی هستند چون احساس گرسنگی را سرکوب می کنند. تحقیقات نشان می دهند مصرف پروتئین نسبت به سایر مواد مغذی بدن را برای مدت طولانی تری سیر نگه می دارد در نتیجه بدن برای تامین انرژی به سراغ چربی های ذخیره شده می رود. از طرف دیگر پروتئین فرآیند عضله سازی را افزایش می دهد، پس بدن در کنار چربی سوزی عضله سازی می کند. برای استفاده از رژیم پروتئین می تواند نصف کالری دریافتی روزانه را به پروتئین اختصاص داد. تخم مرغ، سویا، گوشت سفید و قرمز و حبوبات گزینه های مناسبی برای تامین نیاز بدن به پروتئین هستند.<ref>{{یادکرد وب|نویسنده=|کد زبان=|تاریخ=|وب‌گاه=|نشانی=https://kermany.com/%D8%B1%DA%98%DB%8C%D9%85-%D9%BE%D8%B1%D9%88%D8%AA%D8%A6%DB%8C%D9%86%DB%8C/|عنوان=رژیم پروتئین چیست ؛ آیا رژیم پروتئین لاغر می کند؟}}</ref>
<br />
=== مکمل‌های رژیمی ===
انواع مختلف مکمل‌ها برای افرادی که می‌خواهند وزن کم کنند وجود دارد که ادعا می‌شود می‌توانند چربی‌ها را بسوزانند، [[متابولیسم]] را بالا ببرند یا جلوی اشتها را بگیرند.
| |||