تفاوت میان نسخه‌های «قزل‌آلا»

۴٬۱۹۴ بایت حذف‌شده ،  ۱ سال پیش
جز
ویرایش شهریاری فارفان (بحث) به آخرین تغییری که Dalba انجام داده بود واگردانده شد
(در مورد مشخصات قزل آلای رنگین کمان توضیحاتی ارائه شده است.)
جز (ویرایش شهریاری فارفان (بحث) به آخرین تغییری که Dalba انجام داده بود واگردانده شد)
برچسب: واگردانی
 
اگر هدف مزرعه تنها تولید ماهی گوشتی باشد باید مجهز به استخرهای پرورش ماهیان قزل آلا در سنین مختلف باشد. استخرها می‌تواند در انواع گرد (جریان دورانی) و باریک و طویل و … باشد. بیشتر استخرهای ساخته شده از بتن و حوضچه‌های پیش ساخته فایبر گلاس است.
 
= مشخصه ماهیان سرد آبی: =
استخرهای بتونی برای پرورش ماهیان سرد آبی معمول تر و مناسب تر است، دمای مناسب برای پرورش ماهیان سرد آبی دمای ۱۸-۱۰ درجه سانتی گراد می باشد. برای تولید یک تن ماهی سرد آبی نیاز به ۱۰ لیتر آب در ثانیه است. بیشترین گونه ماهیان سرد آبی را خانواده آزاد ماهیان (salamonidae) تشکیل داده و بیشتر گونه های آزاد ماهیاندر آب های شیرین و آب های نیم کره شمالی زندگی می کند.
 
امروزه ماهیان سرد آبی در سراسر کشورهایی که شرایط مناسب آب و هوایی برای رشد این ماهی را دارد پرورش می یابد. گوشت ماهیان سرد آبی از جمله ماهیان لذیذ بوده و همچنین ارزش خوراکی (خواص خوراکی) این نوع ماهیان از درجه کیفی بالایی برخوردار است. هدف تولید و پرورش ماهیان سرد آبی حفظ ذخایر منابع آبی، صید ورزشی و تولید گوشت است.
 
از خصلت های ویژه و اختصاصی ماهیان سرد آبی دهانی نسبتا بزرگ با دندان های تیز، فلس های ریز نقره فام، باله مخرجی کوتاه، وجودی یک باله چربی کوچک بر روی ساقه دمی است.
 
گونه رایج پرورشی از ماهیان سرد آبی در ایران، قزل آلای رنگین کمان می باشد که دارای خصیصه های زیر می باشد:
 
== مشخصات قزل آلای رنگین کمان ==
مشخصات ظاهری [http://www.ghezelsara.ir ماهی قزل آلا]: وجود فلس های ریز در سراسر بدن، همچنین وجود یک نوار پهن به صورت رنگین کمان در دو طرف بدن که مشخصه تمایز این ماهی با دیگر ماهیان سرد آبی است. دارای یک باله چربی و خال های تیره رنگ روی باله ی دمی.
 
عادات تغذیه قزل آلای رنگین کمان:
 
در محیط های غیر پرورشی و طبیعی از لارو حشرات و شکار سایر موجودات آبزی تغذیه می کند. و در محیط های استخر پرورشی از غذای کنستانتره استفاده می کنند.
 
آشنای بیشتر با ماهیان قزل آلای رنگین کمان:
 
نام علمی تر ماهی قزل آلای رنگین کمان(salmo garidneri rich) است که باتوجه به شباهت تاکسونومیک آن به گونه oncorhyn chus mikiss یا معادل فارسی آن آزاد ماهیان کبیر، دانشمندان ماهی قزل آلا را زیر مجموعه ای از این ماهی (آزاد ماهی کبیر) دانسته اند.
 
قزل آلای رنگین کمان در سراسر جهان محبوبیت دارد.و منتشر می شود، همچنین بعد از ماهی کپور ماهی قزل آلا از عمده ترین ماهیان پرورشی دنیا قلمداد می شود.
 
اهمیت این ماهی از نظر محبوبیت صید ورزشی را نباید از بین برد. ماهی شناسان سراسر دنیا بر سر نام و نژاد اصلی ماهی قزل آلا اتفاق نظر نداشته و تا کنون بیش از ۳۰ نام علمی برای این ماهی برگزیده اند.
 
باتوجه به تجارب و مطالعات دانشمندان DNA میتوکندری قزل آلای رنگین کمان شباهت بسیاری به DNA میتوکندری ماهی آزاد اقیانوس کبیر دارد که این شباهت بسیار بیشتر از شباهت DNA  میتوکندری ماهی قزل آلا به DNA میتوکندری ماهی آزاد اقیانوس اطلس است.
 
در سال ۱۹۸۸ جامعه شیلاتی آمریکا AMERICAN FISHERIES SOCIETY نام جنس را برای ماهی قزل آلای رنگین کمان پیشنهاد داد.
 
== رشد و پرورش ماهی قزل آلا در استخر کشاورزی ==