آش: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
برچسب‌ها: متن دارای ویکی‌متن نامتناظر ویرایش همراه ویرایش از وبگاه همراه |
برچسب‌ها: متن دارای ویکی‌متن نامتناظر ویرایش همراه ویرایش از وبگاه همراه |
||
خط ۲۸:
=== آش کارده ===
نوعی از انواع آش‌های ایرانی است که مخصوص زاگرس نشینان و مناطق کوهپایه ای زاگرس می باشد و از گیاهی به نام [[کاردین]] تهیه و پخت می گردد.
این گیاه درمناطق سرد ارتفاعات [[زاگرس]] می‌روید، گیاهی شبیه [[کاهو]] می‌باشد و بسیار تند و برنده است که طی عملیات خاصی توسط زنان روستایی و عشایر شیرین می‌شود. و بعد از شیرین سازی این گیاه، آشی ساده درست می‌شود که بسیار خوشمزه و [[ترش]] است.
| |||