درق: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
بدون خلاصۀ ویرایش |
بدون خلاصۀ ویرایش |
||
خط ۵۶:
'''فِطیر''': که از مخلوط آرد و خمیر مایه و روغن و بعضاً آغوز گوسفند و گاو خمیر تهیه شده و به صورت قطعات دایره‌ای شکل درآورده شده ودر تنور پخته شده و در مراسم مذهبی مخصوصاً تاسوعا و عاشورا و نذر درگذشتگان استفاده می‌شود.
'''سمنو درق''': که از جوشاندن آب جوانه گندم و آرد گندم در دیگهای بزرگ مسی و تهیه شده و تهیه سمنو آداب و سنن خاص خودش را دارد و همراه ان اشعار و ابیات محلی و دعا و اذکار مربوط به آن سروده می‌گردد. سمنوی درق در دهه اخیر به عنوان اثر بشریت و همچنین اثر معنوی در اثار ملی و همچنین سازمان بین المللی یونسکو به ثبت رسیده است.برای [[سفره هفت سین]] نوروز در اواسط ماه اسفند تهیه می‌شود.<ref name=":0">{{یادکرد وب|نویسنده=گروه استان ها|کد زبان=fa|تاریخ=۱۲ بهمن ۱۳۹۴|وبگاه=باشگاه خبرنگاران جوان|نشانی=https://www.yjc.ir/fa/news/5480987/آیین-سمنوپزان-شهر-درق-خراسان-شمالی|عنوان=آیین سمنوپزان شهر درق خراسان شمالی|بازبینی=2018-12-24}}</ref>
'''جوش بَره''': که از پیچاندن مخلفاتی همچو سبزی‌های محلی و و [[ادویه جات]] و … در داخل قطعات مربعی شکل خمیر به ابعاد ۳ * ۳ توسط بانوان درقی و شهرستان گرمه تهیه می‌شود؛ که بعد از خشک کردن این قطعات خمیری در جای مناسب نگهداری شده و در طول سال با اضافه کردن این قطعات به آش و کشک در کنار برنج یا به عنوان غذای اصلی میل می‌شود.<ref name=":0" />
خط ۷۳:
وجود محوطه‌های پهن و فراوان از [[دوره اسلامی]] از جمله ویرانه‌های بسته به چندین قلعه در اطراف شهر درق همچو محوطه [[خواجه سنگاور درق]]، [[نارنج قلعه درق]] و [[تپه تاریخی چارجو درق]] و [[تپه تاریخی بابا پیر درق]] و بسیاری نشانه‌های دیگر، در کنار گزارش‌های گذر نویسان و جغرافیدانان دوره اسلامی مبنی بر آبادانی این دوره نشان از رونق و شکوفایی این سرزمین در سراسر دوره اسلامی دارد.
===آداب و رسوم===
یکی از اداب و رسوم مردم درق در ایام نوروز؛نوروز خوانی است.با فرا رسیدن اسفندماه و جنب وجوش مردم درق برای اماده شدن برگزاری مراسم عید نوروز یکی از اداب و رسوم این روزها نوروز خوانی بود، بدین صورت که جوانان بصورت دسته دسته جمع میشدنو با مراجعه به درب منازل مردم و با خواندن شعر ، از صاحب منزل انعام میگرفتن. انعام و هدایای صاحب منزل به گروه نوروز خوانی نظر به شخصیت افراد متفاوت بود ؛ مثلا اگر گروه جوانان باشند به انها ده یا بیست ریالی میدادند و اگر کودکان بودند صاحب خانه بین 1-5 ریال و مقداری خرما و کشمش به انها میداد.
اشعاری که در نوروز خوانی خوانده میشده بیشتر اشعار مذهبی بوده است.
تکه ای از یکی از اشعار نوروز خوانی ک
ال خواندم خدارا رسول انبیا را؛ صل علی محمد صلوات بر محمد... و به همینصورت برای تمامی ائمه ادامه داشته است.
=== مسجد جامع درق ===
شماره ثبت در فهرست نشانه‌های ملی: ۱۷۳۸۷ موقعیت: شهرستان گرمه، شهر درق [[مسجد جامع درق]] یکی از آثار ارزشمند مذهبی-تاریخی شهرستان گرمه قلمداد می‌شود که در [[دوره صفوی]] ساخته شده‌است. این مسجد کوچک با الگوی ساختمانی گذشتگان و چینه‌های خشت و گل ساخته شده و سقف آن با مجموعه‌ای از قوسهای ضربی پوشش یافته‌است. در وسط بنا چهار ستون درشت چهارگوش وجود دارد که پایه‌های گنبد بزرگ مرکزی بر روی آن‌ها قرار گرفته‌است.<ref>{{یادکرد وب|کد زبان=fa|نشانی=http://www.aparat.com/v/nLuAJ/مستند_شهر_درق|عنوان=مستند شهر درق|ناشر=آپارات|بازبینی=2016-05-30}}</ref>
| |||