میوه: تفاوت میان نسخه‌ها

محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
وگ - تبلیغی
جز فقط یکسان سازی اندازه تصاویر برای چیدمان بهتر در مقاله
خط ۱:
[[پرونده:Bazar-tajrish-voroodi-gharb.jpg|بندانگشتی|میوه فروشی در ورودی غربی بازار تجریش|جایگزین=|245x245پیکسل]]
[[پرونده:La Boqueria.JPG|بندانگشتی|چپ|290px220x220px|میوه‌ها در بازار لا بوکوئریا در [[بارسلون]]|جایگزین=]]
[[پرونده:Mixed fruit.jpg|بندانگشتی|چپ|300px220x220px|گلچینی از میوه‌های مختلف|جایگزین=]]
 
در ""[[گیاه‌شناسی]]"" به نهنج و تخمدان رسیده یک [[گیاه]] [[گل گیاه|گلدار]]، '''میوه''' یا '''بَر'''<ref>{{یادکرد وب|نام خانوادگی=Saleminejad|نام=Hossein|کد زبان=en|وب‌گاه=www.vajehyab.com|نشانی=https://www.vajehyab.com/amid/%D8%A8%D8%B1-5|عنوان=معنی بر {{!}} فرهنگ فارسی عمید|بازبینی=2018-07-28}}</ref><ref>{{یادکرد وب|نام خانوادگی=Saleminejad|نام=Hossein|کد زبان=en|وب‌گاه=www.vajehyab.com|نشانی=https://www.vajehyab.com/moein/%D8%A8%D8%B1-8|عنوان=معنی بر {{!}} فرهنگ فارسی معین|بازبینی=2018-07-28}}</ref> می‌گویند. میوه‌ها خود معمولاً [[بذر|تخم]] گونه خود را نیز در دل دارند.
خط ۱۲:
 
در دوره‌های بسیار قدیمِ کره زمین گیاهان میوه‌دار وجود نداشتند. در جریان تکامل گیاهان، برخی از گیاهان برای افزودن به شانس بقای نسل خود به مرور به دور دانه‌های خود موادی خوشمزه و جذاب برای جانوران ترشح کردند تا از این طریق جانوران را تشویق به خوردن دانه‌ها و دفع آن‌ها در نقاط دیگر بکنند. این امر به گسترش جغرافیایی گیاه و بقای آن کمک زیادی می‌کند. مواد جذابی که به دور دانه‌های مختلف گیاهان ترشح شدند به مرور تشکیل انواع میوه‌های امروزی را دادند.<ref>[http://www.jaredreser.com/Background/Biology/FruitSeedsandEvBio.html Fruit, Seeds and Evolutionary Biology]، بازدید: فوریه ۲۰۱۲.</ref>
[[پرونده:Greengrocer in Tehran.JPG|بندانگشتی|چپ|290px220x220px|میوه فروشی در تهران|جایگزین=]]
 
== رشد و نمو میوه ==
[[پرونده:Sabzi&Mive.JPG|چپ|بندانگشتی|200px220x220px| میوه فروشی در [[آنتالیا]] [[ترکیه]]|جایگزین=]]
[[پرونده:Tokyo Tsukuji fruit market 7 008.jpg|بندانگشتی|چپ|200px220x220px|بازار میوهٔ تسوکوجی در [[توکیو]]|جایگزین=]]
[[پرونده:Grapes Angoor.JPG|بندانگشتی|چپ|200px220x220px|انگور [[زنجان]]|جایگزین=]]
 
بعد از باروری [[تخمک گیاه|تخمک]] دراثر فرایندی به نام «[[گرده افشانی]]»، [[تخمدان گیاه|تخمدان]] شروع به رشد می‌کند. [[گلبرگ]]ها می‌افتند و تخمک درون [[دانه]] رشد می‌کند. سرانجام تخمدان (در بیشتر موارد به همراه سایر قسمت‌های گل) ساختاری را حول دانه یا دانه‌ها بوجود می‌آورد که میوه نامیده می‌شود. رشد میوه تا زمان [[بلوغ]] دانه‌ها ادامه می‌یابد. در برخی از میوه‌های چند دانه‌ای، مقدار رشد گوشت میوه متناسب با تعداد تخمکهای بارور شده‌است.
 
[[پرونده:Fruit Nutrition (fa).jpg|500px400x400px|بندانگشتی|چپ|هرکدام از دایره‌های سرخ‌رنگ نشان‌دهنده ۱۰۰ گرم میوه تازه هستند. در محورافقی میزان روزانه لازم از ویتامین سی و در محور عمودی میزان میلی‌گرم از پتاسیم نشان داده شده‌است. اندازه دایره با معیاری که در سمت چپ و بالای نمودار مشخص شده، میزان فیبر موجود در ۱۰۰ گرم را نشان می‌دهد. پرتقال و موز بیشترین میزان فیبر را دارا هستند و بیشترین فاصله را از خط صفر دارند که نشان می‌دهد ارزش تغذیه‌ای آن‌ها بالاتر است. هندوانه که تقریباً نه فیبر دارد و نه ویتامین سی و نه پتاسیم در پایینترین جایگاه تغذیه‌ای قرار گرفته‌است .|جایگزین=]]
 
دیواره میوه که از دیواره تخمدان گل بوجود آمده [[پیرابر]] نامیده می‌شود. پیرابر اغلب به صورت دو یا سه لایه مجزا به نام‌های برون بر (لایه خارجی)، میان بر (لایه میانی) و درون بر (لایه داخلی) جدایش یافته‌است. در بعضی از میوه‌ها به ویژه میوه‌های یکپارچه که از یک تخمدان همبند حاصل شده‌اند، سایر قسمت‌های گل (از قبیل آوند گل که شامل گلبرگها، کاسبرگها و پرچم‌ها است) با تخمدان درآمیخته شده و با آن رشد می‌کنند. اگر بخش‌های دیگر گل که به آن‌ها اشاره شد قسمت مهمی در میوه باشند به آن میوه ثانوی می‌گویند. چون ممکن است سایر قسمت‌های گل در ساختار میوه مؤثر باشند لذا برای فهم چگونگی شکل‌گیری یک میوه خاص، بررسی ساختار گل آن بسیار مهم است.
خط ۷۴:
== نگارخانه ==
<gallery mode="packed">
پرونده:آلبالوقرمز.jpg|120px|بندانگشتی|آلبالو
پرونده:Ripe grapes.jpg|120px|بندانگشتی|انگور
پرونده:Water melon.jpg|120px|بندانگشتی|هندوانه
پرونده:Want a tangerine?.jpg|120px|بندانگشتی|نارنگی
پرونده:Cavendish DS.jpg|120px|بندانگشتی|موز
پرونده:Aliceapple.JPG|120px|بندانگشتی|سیب
پرونده:Figs-kerman-Iran.jpg|120px|بندانگشتی|انجیر
پرونده:Morus alba fruits.jpg|120px|بندانگشتی|توت قرمز
</gallery>
 
== جستارهای وابسته ==