کاکوتی: تفاوت میان نسخه‌ها

محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
نام اشتباه کاکوتی را به کاکاتو تغیطر دادم
برچسب‌ها: ویرایشگر دیداری ویرایش همراه ویرایش از وبگاه همراه
خنثی‌سازی به نسخهٔ 25601282 Roozitaa (بحث). (T)
برچسب: خنثی‌سازی
خط ۱:
{{Taxobox
| name =کاکاتوکاکوتی
| status =
| status_system =
خط ۱۷:
| range_map =
}}
'''کاکاتوکاکوتی'''<ref>{{یادکرد فرهنگستان | مصوب=کاکاتوکاکوتی | بیگانه=Ziziphora | بیگانه در فارسی= | حوزه=گیاهان دارویی | دفتر=سیزدهم | بخش=فارسی | سرواژه=کاکاتوکاکوتی}}</ref> یا '''مُشکِ طرامشک'''<ref>{{یادکرد وب |نویسنده = |نشانی= |عنوان= کاکاتوکاکوتی - ZIZIPHORA | ناشر =وبگاه نارگیل |تاریخ = |تاریخ بازبینی= ۲۸ شهریور ۱۳۹۴}}</ref><ref>{{یادکرد وب |نویسنده = Abbas Azadmehr, Robabeh latifi, Sahar Mosalla, Reza Hajiaghaee and Mojtaba Shahnazi |نشانی=http://www.darujps.com/content/22/1/63 |عنوان= Immunomodulatory effects of Ziziphora tenuior L. extract on the dendritic cells | ناشر = ژورنال دارو |تاریخ =۱۷ سپتامبر ۲۰۱۴ |تاریخ بازبینی=۲۸ شهریور ۱۳۹۴ |نقل قول =Ziziphora tenuior L. (Kakuti in Persian) |گفتاورد = Ziziphora tenuior L. (Kakuti in Persian)}}</ref> {{علمی|Ziziphora}}نام یک [[سرده]] از [[تیره (زیست‌شناسی)|تیره]] [[نعناعیان]] است که بوی گرم و تندی همانند نعناع دارد هرچند با عطر ویژه خود و در [[طب سنتی]] و آشپزی کاربرد دارد.
 
در ایران ۴ گونه گیاه علفی یکساله و چند ساله دارد.
 
مشخصات و خواص گیاه دارویی کاکاتوکاکوتی (آنخ):
 
کاکاتوکاکوتی'' Ziziphora cliniopodiodes'' یکی از گیاهان دارویی از تیره نعنائیان است. این گیاه در نواحی کوهستانی ایران مانند ارتفاعات شهرستان بجنورد و جاجرم واقع درخراسان شمالی می‌روید. کاکاتوکاکوتی که در گویش محلی خراسان ” آنخ ” گفته می‌شود.
 
به عنوان ادویه در غذاها کاربرد وسیعی دارد. از برگ‌های خشک‌شده و خردشده کاکاتوکاکوتی به عنوان طعم‌دهنده در دوغ استفاده می‌شود و برخی از دوغ‌های بسته‌بندی شده در ایران این ادویه را دارند. چوپان‌ها و کوهنوردان برگ تازه کاکاتوکاکوتی را جمع‌آوری می‌کنند و چای آن را نوشیدنی گوارایی می‌دانند.
که در گویش محلی خراسان ” آنخ ” گفته می‌شود.
 
به عنوان ادویه در غذاها کاربرد وسیعی دارد. از برگ‌های خشک‌شده و خردشده کاکاتو به عنوان طعم‌دهنده در دوغ استفاده می‌شود و برخی از دوغ‌های بسته‌بندی شده در ایران این ادویه را دارند. چوپان‌ها و کوهنوردان برگ تازه کاکاتو را جمع‌آوری می‌کنند و چای آن را نوشیدنی گوارایی می‌دانند.
 
این گیاه چند ساله است وبوته‌های آن پرپشت و ارتفاع آن بین ۲۰ تا ۵۰ سانتی‌متر می‌باشد و در آذربایجان به آن کهلیک اُتی یا کلکوتی (به معنای علف کبک) می‌گویند.
 
کاکاتوکاکوتی که در گویش محلی خراسان به آن آنخ گفته می‌شود آویشن بیشتر در بیماری‌های تنفسی استفاده می‌گردد ولی کاکوتی اغلب در درمان اختلالات گوارشی نظیر اسهال و دل پیچه کار برد دارد. چوپان‌ها و کوه نوردان و مردم محلی کاکاتوکاکوتی تازه را جمع‌آوری می‌کنند و چای آن را گواراترین نوشیدنی می‌دانند. کاکاتوکاکوتی را از آن جهت به دوغ اضافه می‌کنند که اثرات سوء گوارشی آن نظیر دل درد و دل پیچه کاهش می‌دهد. کاکاتوکاکوتی دارای گل‌های بنفش است. از برگ‌های خشک‌شده و خردشده کاکاتوکاکوتی به عنوان طعم‌دهنده در دوغ استفاده می‌شود.
کاکاتوکاکوتی کاملا گرم و مقوی و در حکم عسل می‌باشد و برای کسانیکه فشار خون دارند خطرناک است.
 
== گونه‌ها ==