ودکا: تفاوت میان نسخه‌ها

'''ودکا''' ({{lang-ru|Водка}}؛ {{lang-pl|wódka}})یکی ازدراز پرمصرف‌ترین [[نوشیدنی‌های تقطیری]] است. ودکا بدون طعم‌دهنده یک مایع شفاف و بی‌رنگ است که از آمیختن [[آب]] با [[اتانول]] تولید می‌شود. معمولاً با تقطیر [[شراب|شرابی]] که از تخمیر غلات یا سیب‌زمینی به دست آمده [[الکل اتیلیک]] تقریباً خالص تهیه می‌کنند و سپس آن را با نسبتی خاص با آب مخلوط می‌کنند تا ودکا درست شود. اصولاً هرچه ودکا بی‌رنگ و بی‌بوتر باشد، کیفیت آن بالاتر و خالص‌تر است. معمولاً در آخرین مرحله تهیه ودکا، آن را از [[زغال چوب]] رد می‌کنند تا باقی‌مانده مزه و بوی آن از بین برود.ودکا برای جلوگیری از ریزش مو، به مقدار متوسط مصرف می‌شود<ref name="ReferenceA">Official Bartender's Guide, 63rd edition - Page 221, {{ISBN|0-446-38763-0|en}}</ref>