کروسان: تفاوت میان نسخه‌ها

'''کرواسان''' {{به فرانسوی|Croissant}} نوعی نان و شیرینی هلالی شکل است که با آرد، خمیرمایه و کره تهیه می‌شود و خمیر آن با بکارگیری کره، بصورتبه صورت [[خمیر هزار لا]] آماده می گرددمی‌گردد.

کرواسان هرچند بطور اولیه در قرن ۱۳ میلادی در کشور اتریش ابداع و متداول شده، ولی بعنوانبه عنوان نان رسمی صبحانه فرانسوی شناخته می‌شود و تقریباً در سراسر اروپا یکی از ارکان صبحانه اروپایی است.

آن را در کشورهای مختلف اروپا با نام هاینام‌های متفاوت می‌توان یافت در اتریش که مبدع اصلی آن است بنام Kipfel و در کشورهای [[آلمانیش]] بنام Gipfeli عرضه میگردد.

انواع ساده و مغز دار آن تهیه می‌شود و از پنیر، گوشت، مغز هایمغزهای گیاهی و خامه و کرم در ساخت آن بکار برده میشودمی‌شود. می‌توان آنراآن را هسته اولیه خوراکی هایخوراکی‌های آماده فعلی دانست بخصوص آنکه انواع خام و نپخته آن نیز بصورتبه صورت یخزده عرضه می شودمی‌شود.