تفاوت میان نسخه‌های «کلوچه»

۱۲ بایت اضافه‌شده ،  ۲ سال پیش
بدون خلاصه ویرایش
برچسب‌ها: ویرایش با تلفن همراه ویرایش با مرورگر تلفن همراه
برچسب‌ها: ویرایش با تلفن همراه ویرایش با مرورگر تلفن همراه ویرایش‌گر دیداری
'''کلوچه''' نوعی نان شیرینی است که از آرد گندم، شکر و روغن تهیه می‌شود.<ref>فرهنگ معین-مدخل کلوچه</ref> با اضافه کردن پودر نارگیل یا شکلات به خمیر کلوچه می‌توان کلوچه نارگیلی یا شکلات تهیه کرد.
 
'''کلوچه خرمایی سیستانی'''
کلوچه خرمایی سیستان،، از ترکیب آرد، روغن، خمیرمایه، سیاه دانه، رازیانه و خرما بلوچستان است.
کلوچه خرمایی یکی از شیرینی‌های مخصوص و محلی مردم سیستانبلوچستان (زابل) است که از سال‌های قدیم تا به امروز پخت آن در بین سیستانی‌هابلوچستانی ها و کولی های زابل رواج داشته‌است. به عنوان یک میان وعدهٔ مغذی خصوصاً برای کودکان بسیار مفید است.
کلوچه خرمایی تمامی خواص مفید خرما را دارد؛ منبع مناسبی از املاح آهن، پتاسیم و منیزیم است که برای عمل ماهیچه‌های ارادی لازم است. کلوچه خرمایی شامل ویتامین‌های B1،B2 ،A، [[بیوتین]]، [[اسید فولیک]] و ویتامین C است.
 
 
== تاریخچه ==
اولین بار در جهان کلوچه در قرن هفتم میلادی در ایران، سیستان پخته شد.<ref>[http://whatscookingamerica.net/History/CookieHistory.htm History of Cookies, Cookie History, All about the history of cookies<!-- عنوان تصحیح شده توسط ربات -->]</ref>
 
== وجه تسمیه ==
۶۴

ویرایش