استان سیستان و بلوچستان: تفاوت میان نسخه‌ها

جز
رفع خطاهای ظاهری
جز (رفع خطاهای ظاهری)
هَرّام نوع جدید (آناناسی):در این نوع که به ترشی آناناسی شهرت دارد. هم پوست انبه را می‌گیرند و هم هستهٔ انبه را جدا می‌کنند و انبه را تکه‌تکه می‌کنند و نمک و زردچوبه می‌زنند و آن را داخل صافی می‌ریزند و زیر تابش نور خورشید قرار می‌دهند تا آبش گرفته شود بعد از اینکه کاملاً آبش گرفته شد آن انبه‌ها را جمع می‌کنند و داخل ظرف بزرگی می‌ریزند. مصالح چتنی و فلفل قرمز را به آن اضافه می‌کنند و کمی روغن مایع و سرکه نیز به به انبه‌ها اضافه می‌کنند به‌طوری‌که میزان سرکه از روغنها بیشتر باشد و آن را با ملاقه بهم می‌زنند و می‌چرخانند و داخل گالون می‌ریزند.
 
== موسیقی ==
سازهای مختص این استان عبارتند از [[دونلی]] و [[قیچک]] و [[دهل]] و [[سوروز]] و [[تمبورگ]] و [[بنجو]] است .
 
== کشاورزی و دامپروری ==
[[پرونده:تاکستان انگور در بلوچستان.jpg|thumb|تاکستان انگور در سیستان و بلوچستان]]
[[پرونده:درختان انار بلوچستان.jpg|thumb|درختان انار سیستان و بلوچستان]]
سیستان و بلوچستان به واسطه اقلیم گرم و خشک خود مکان مناسبی برای پرورش دام خصوصا شتر است به طوری که بیشترین نفرات شتر در سطح کشور در سیستان و بلوچستان است .
 
== اوضاع اقتصادی ==
سیستان و بلوچستان از جهت رشد و توسعه اقتصادی از مناطق در حال توسعه کشور است و از لحاظ توسعه کمترین توسعه را در میان استان‌های ایران دارد. زراعت اشکال متعددی دارد و صنعت آبی آن وابسته به رود [[هیرمند]] است. صنایع موجود در استان به دو دسته صنایع ماشینی و دستی تقسیم می‌شوند که صنایع ماشینی استان عبارتند از صنایع غذایی، نساجی، پوشاک و صنایع شیمیایی و کارگاه‌های فلزکاری، ریخته‌گری، ساخت لوازم خانگی و تانکرسازی. معادن این استان عبارتند از معادن مس، کرومیت، منگنز، سنگ مرمر. سنگ آهک و غیره.
 
در تاریخ ۲۷ فروردین ۱۳۹۲ زمین‌لرزه‌ای به بزرگی ۷٫۵ ریشتر منطقه سراوان در استان [[سیستان و بلوچستان]] را لرزاند؛ که شدت آن به قدری بود که کشورهای همسایه پاکستان و امارات را لرزاند که به علت عمق بسیار زیاد این زمین لرزه خسارات زیادی به بار نیاورده است.<ref>[http://aftabnews.ir/fa/news/191159/زلزله-امروز-بزرگترین-زلزله-نیم-قرن-اخیر-ایران-است آفتاب نیوز]</ref> عمق بسیار زیاد زلزله باعث شد که میزان انرژی رسیده به سطح زمین کاهش یافته و این انرژی در سطع وسیعی از پوسته زمین (کشورهای مجاور) منتشر شود و خسارات کاهش یابد.
 
== فرودگاه ==
فرودگاه‌های زاهدان، چابهار و ایرانشهر و زابل و سراوان
 
== وضعیت تحصیلی استان ==
نرخ باسوادی در سیستان و بلوچستان ۷۹ درصد می‌باشد که ۷ درصد پایینتر از میانگین کشوریست. در سال ۹۴، ۲۰۰ هزار کودک و نوجوان در استان سیستان و بلوچستان از تحصیل بازمانده‌اند و تنها ۵۰ درصد ورودی‌های مدارس در کسب مدرک دیپلم موفق می‌شوند، همچنین بیش از نود درصد کلاس‌های مدرسه‌ها غیراستاندارد می‌باشد استان برای رسیدن به سطح آموزشی مناسب به ۸۰۰ هزار متر مربع فضای آموزشی و ۸ هزار نیروی انسانی بیشتر محتاج است.<ref name="bbc.com" />
 
== منابع مکتوب و سفرنامه‌ها ==
رد سیستان و بلو چستان را در نوشته‌های قدیم و جدید نویسندگان و مسافران ایرانی و غیر ایرانی می‌توان یافت. آثاری که ذکری از سیستان یا بلوچستان در آن‌ها درج گردیده یا به صورت خاص به این مناطق می‌پردازد به شرح زیراند.<ref>جغرافیایی تاریخی سیستان: سفر با سفرنامه‌ها، حسن احمدی کرویق، ۱۳۷۸</ref>
{{کوچک}}
{{چندستونه|ستون‌ها=۲}}
 
=== آثار زرتشتی و پهلوی ===
{{چندستونه|ستون‌ها=۲}}
* [[اوستا]] کهن‌ترین سرودهای ایرانیان، جلیل دوست‌خواه، ۱۳۷۰
* اوستا کتاب مقدس ایرانیان، گلدنر، ۱۸۸۶
* [[داتستان دینیک]]، میر فخرایی، ۱۳۶۷
* [[شکند گمانیک ویچار]]، هدایت، ۱۳۲۳
{{پایان کوچکچندستونه}}
 
=== آثار جغرافیایی کلاسیک پیش از اسلام ===
{{چندستونه|ستون‌ها=۲}}
* تاریخ هرودوت، [[هرودوت]]، [[وحید مازندرانی]]
* جغرافیایی استرابو، [[استرابو]]، نجیب اله تورایانا
* شهرستان‌های ایران، متن پهلوی، مارکوارت ۱۹۳۱، هدایت
* تاریخ اسکندر، کنت کورث، قرن اول میلادی، باردون ۱۹۴۸
{{پایان چندستونه}}
 
=== آثار تاریخی و جغرافیایی نویسندگان ایرانی و عرب مسلمان ===
{{چندستونه|ستون‌ها=۲}}
* المسالک و الممالک، [[ابن خردادبه]]، ۸۶۴ م، حسین قره چانلو، ۱۳۷۰
* فتوح البلدان، [[بلاذری]]، ۸۶۹ م، [[آذرتاش آذرنوش]]، ۱۳۶۴
* داستان سیستان، [[رضا امیرخانی]]، [[انتشارات قدیانی]]، ۱۳۸۲
* پوشاک و زیور آلات استان سیستان وبلوچستان، حمیده یعقوبی،انتشارات تفتان ،۱۳۹۲
{{پایان چندستونه}}
 
=== آثار سیاحان و خاورشناسان غربی ===
{{چندستونه|ستون‌ها=۲}}
* ضمیمه کتاب مسافرت به بلوچستان و سند از [[پاتینجر]]، [[کریستی]]، ۱۸۱۶ م، [[حسن احمدی کرویق|حسن احمدی]]، ۱۳۷۸
* سفرنامه پاتینجر، هنری پاتینجر، شاپور گودرزی، کتابخانه ملی ایران، ۱۳۴۹
* پژوهش زبان بلوچی از طریق ادبیات عامه آن، زاروپین، فرهنگ و علوم اتحاد شوروی
{{پایان چندستونه}}
 
{{پایان کوچک}}
 
== جستارهای وابسته ==