برنج سبوس‌دار: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
برچسب: خنثی‌سازی |
https://gilankesht.ir/brown-rice/ |
||
خط ۳۹:
# کمک به سلامت [[استخوان]] ها
# درمان بی خوابی و اختلالات عصبی
<br />
== موارد مصرف برنج قهوه ای : ==
توصیه میشود ورزشکاران و افرادی که به دنبال تناسب اندام هستند این برنج را در سبد غذایی روزانه خود بگنجانند.
این برنج در درمان و پیشگیری بیماری هایی اعم از دیابت، فشار خون نقش بسیار مهمی دارد. با استفاده از این برنچ همانند برنج سفید میتوان غذاهای بسیار لذیذ درست کرد غذاهایی که ارزش مواد مغذی آن خیلی بیشتر از برنج سفید است مانند پودینگ ،سالاد با سبزیجات،مخلوط آن با مرغ و …<ref>{{یادکرد وب|عنوان=برنج قهوه ای چیست و چه خواصی دارد؟ {{!}} 11 خواص مهم آن به همراه دستور پخت|نشانی=https://gilankesht.ir/brown-rice/|وبگاه=گیلان کشت|تاریخ=2019-06-09|بازبینی=2019-06-21|کد زبان=fa-IR}}</ref>
<br />
== روش های پخت برنج قهوه ای : ==
این برنج دارای سبوس خیلی بیشتری نسبت به برنج سفید است از زمان پخت بالاتری برخوردار است.
به ازای یک فنجان برنج قهوه ای ، دو فنجان آب اضافه می شود و زمان پخت آن حدود ۳۰ الی ۴۰ دقیقه است و نیاز به آبکشی هم نیست چون با این کار خواص زیادی از آن از بین می رود.
بهتر است قبل از پختن برای مدتی خیسانده شود که باعث می شود پخت آن بهتر انجام گردد.
طرز پخت کته روی گاز : به ازای ۱ لیوان برنج به ۲ لیوان آب نیاز دارید.
ابتدا برنج را شسته و اجازه دهید به مدت ۳۰ دقیقه در آب بماند و خیس بخورد.
سپس ½ قاشق چایخوری نمک به آن اضافه کنید و ۴۵ دقیقه تا ۱ ساعت روی حرارت کم قرار دهید.
بعد از آنکه که برنج دم کشید از روی حرارت بردارید و بعد از ۱۵ دقیقه میل نمایید.
لازم به ذکر است هنگام پخت این برنج آب زیادی به آن نیفزایید زیرا دانه های برنج به هم میچسبند وهمچنین به دلیل یک نوع روغن خاص در این برنج از خرید نوع مانده آن خود داری کنید.
<ref>{{یادکرد وب|عنوان=برنج قهوه ای چیست و چه خواصی دارد؟ {{!}} 11 خواص مهم آن به همراه دستور پخت|نشانی=https://gilankesht.ir/brown-rice/|وبگاه=گیلان کشت|تاریخ=2019-06-09|بازبینی=2019-06-21|کد زبان=fa-IR}}</ref>
== منابع ==
| |||