'''ویتامین ب۱۲''' یا کوبالامین یک [[ویتامین]] حساساز ومهمترین مهمویتامینهای مورد نیاز برای بدنحیات موجود زنده است. این [[ویتامین]] برای تکثیر سلولی (خون‌سازی) و عملکرد سیستم عصبی از طریق [[سینتز میلینی]] ضروری است.همراه با فولیک اسید و دیگر ویتامینها برای بارداری بسیار ضروری است. این ویتامین بسیار حساس است و قابلیت تحمل نور، حرارت و [[اسید|مواد اسیدی]] و [[قلیا|قلیایی]] را ندارد. باکتری‌های تولیدکننده ب۱۲ در [[دستگاه گوارش]] انسان، از دهان و لثه و حلق تا روده بزرگ، زندگی می‌کنند اما قادر به تامین کل نیاز بدن نیستند. این ویتامین در منابع حیوانی مانند [[گوشت]] [[جگر]]، [[شیر (خوراکی)|شیر]]، [[پنیر]] و [[تخم مرغ]] وجود دارد و دارای ۴ درصد [[کبالت]] است. کمبود آن منجر به بیماری [[کم‌خونی وخیم]] و غیرطبیعی شدن [[گلبول‌های قرمز]] خون می‌شود.<ref>انجمن گیاهخواران ایرانی http://www.iranvegetarians.com/018.htm</ref>
