کلم بروکلی: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
بدون خلاصۀ ویرایش برچسب‌ها: ویرایش همراه ویرایش از وبگاه همراه |
جز در این ویرایش نکاتی بازنویسی شده برگرفته از کتاب بروکلی کار میلیونر انجام شده است که می تواند در نگهداری این محصول ارزشمند به بازدید کنندگان کمک کند |
||
خط ۵۷:
با کلم بروکلی جوان بمانید :
آنتی اکسیدان های موجود در ویتامین c در جلوگیری از آسیب ها پوستی ناشی از تابش نور خورشید و چین و چروک بسیار حائز اهمیت است . زمانی که صحبت از ویتامین c می شود اغلب مردم مرکبات را منبعی سرشار از ویتامین c می شناسند . در صورتی که یک فنجان کلم بروکلی حاوی ۸۱ میلی گرم ویتامین c می باشد . این مقدار بیشتر از مقداری است که شما در یک روز کامل نیاز دارید . ویتامین C نقش مهمی در تشکیل [[کلاژن]] دارد . ویتامین A و ویتامین E نیز داشتن پوستی سالم مورد نیاز هستند ، که بروکلی هردوی این ویتامین ها را نیز فراهم می کند .
== نکاتی درباره نگهداری کلم بروکلی ==
ساقه بروکلی باید سفت بوده و سر آن سبز یا سبز مایل به بنفش باشد.
غنچه های بروکلی باید بسته باشد و سر اصلی منسجم باشد به نحوی که گل های آن زرد نباشد.
بروکلی را می توان تا سه روز در یخچال نگهداری کرد که درصورتی که بر روی آن سلفون بکشید و هوای آن را خارج کنید این زمان به یک هفته الی ده روز تغییر پیدا می کند.<ref>{{یادکرد وب|عنوان=کتاب بروکلی کار میلیونر راهنمای عملی پرورش و پولسازی از کلم بروکلی در ایران|نشانی=https://fardinkesht.com/product/%da%a9%d8%aa%d8%a7%d8%a8-%d8%a8%d8%b1%d9%88%da%a9%d9%84%db%8c-%da%a9%d8%a7%d8%b1-%d9%85%db%8c%d9%84%db%8c%d9%88%d9%86%d8%b1/|وبگاه=فردین کشت|بازبینی=2019-07-24|کد زبان=fa-IR}}</ref>
== تولیدکنندگان ==
| |||