شیره: تفاوت میان نسخه‌ها

شیره انگور ماده‌ای است بسیار شیرین که از آب [[انگور]] به دست می‌آید. شهرستان‌های ملکان و بناب در استان آذربایجان شرقی، شهرستان [[ملایر]]در استان همدان و،شهرستان بروجرد در استان لرستان، شهرستان‌های نیشابور و کاشمر و خلیل آباد در خراسان رضوی و روستای هزاوه زادگاه میرزا تقی خان امیرکبیر از توابع شهرستان اراک و روستای [[رحمت‌آباد (خوانسار)|رحمت آباد خوانسار]] ( قدیمی ترین) تولیدکننده شیره انگور در ایران هستند. البته استان قزوین در حوالی تاکستان و بویین زهرا هم تولید میشود. ولی ملایر مرکز اصلی تولید شیره انگور سفید می باشد شیره انگور فرایند تولید متفاوتی با توت و خرما دارد{{مدرک}}