نقطه دود: تفاوت میان نسخه‌ها

 

وقتی روغن به نقطه دود می‌رسد، شروع به تولید کف می‌کند و ماده ای سمی به نام [[آکرولین]] تولید می‌شود که چشم را می‌سوزاند.<ref>دانشنامه ویکی‌پدیا فارسی [[روغن]]</ref>