در ۲۳ آذر ماه سال ۱۳۲۳ در [[تبریزاردبیل]] به دنیا آمد. او فرزند [[اسماعیل چشم آذر]] (از نوازندگان بنام موسیقی آذربایجان) و برادر بزرگتر [[ناصر چشم آذر]] آهنگساز و موسیقی‌دان ایرانی است. وی در ۴ سالگی به همراه خانواده اش به تهران آمد. پدرش اولین بار ساز [[ویولن]] را برایش خرید اما بعد از دو یا سه سال کار با ویولن تمایلی به ادامه کار با این ساز نشان نداد، سپس پدرش ساز [[آکاردئون]] را برایش تهیه کرد که این بار او به این ساز علاقه‌مند شد. وی برای تحصیل در زمینه موسیقی وارد [[هنرستان موسیقی ملی|هنرستان موسیقی]] شد. او دو فرزند داردفرزنددارد. یک پسر و یک دختر که پسرش در ایران و دخترش در خارج از ایران به دنیا آمده‌اند.<ref name="roozonline.com">{{یادکرد وب|نام خانوادگی=مقصودلو|نویسنده=|نام=محمدحسن|کد زبان=fa|سال=2015|تاریخ=2015-03-10|وبگاه=روزآنلاین|نشانی=http://www.roozonline.com/persian/news/newsitem/article/-223e058080.html|پیوند=|عنوان=ترانه‌های بهار و عید|تاریخ بازبینی=2015-03-10}}</ref><ref>{{Citation|last=PIXER TV|title=انتقاد تند استاد منوچهر چشم آذر از خواننده‌های جدید|date=2016-10-18|url=https://www.youtube.com/watch?v=hQq40gYcIeA|publisher=YouTube|accessdate=2018-05-04}}</ref>
