زردچوبه: تفاوت میان نسخه‌ها

ریشه خشک شدهخشک‌شده و آسیاب شدهآسیاب‌شده آن به تنهائیتنهایی یا مخلوط با دیگر ادویه‌ها در [[ایران]]، [[پاکستان]] و [[هند]] مصرف زیادی دارد. از برگ‌های آن در بعضی مناطق آسیا به صورت دُلمه نیز استفاده می‌کنند.

هرچند زردچوبه به عنوان طعم دهندهطعم‌دهنده از مواد اصلی ادویهادویه‌ها هااست،است، اما از آن به عنوان رنگ غذائیغذایی نیز در پاره‌ای از مناطق استفاده می‌کنند.