تفاوت میان نسخه‌های «آزادماهی دودی»

بدون خلاصه ویرایش
برچسب‌ها: ویرایش با تلفن همراه ویرایش با مرورگر تلفن همراه
 
[[پرونده:Salade de jambon cru et saumon fume.jpg|چپ|انگشتدان|250px|سالاد سالمون دودی]]
 
'''آزادماهی دودی''' {{به انگلیسی|smoked salmon}} یکی از انواع [[خوراک دریایی|خوراک‌های دریایی]] است. روش تهیه به این صورت است که نخست ماهی [[سالمون]] در نمک خیسانده می‌شود و سپس به روش [[دودی کردن (آشپزی)|دودی کردن]] ماهی خشک می‌شود. برای نخستین بار آزادماهی دودی در سال ۱۹۶۱ میلادی توسط یک [[مردم ژاپنی|ژاپنی]] تولید شده‌است.
 
== منابع ==
* {{یادکرد-ویکی