تفاوت میان نسخه‌های «بادام»

۲۵۷ بایت اضافه‌شده ،  ۳ ماه پیش
نجات ۲ منبع و علامت‌زدن ۱ به‌عنوان مرده.) #IABot (v2.0
جز (ویرایش 95.82.17.80 (بحث) به آخرین تغییری که 5.125.152.173 انجام داده بود واگردانده شد)
برچسب: واگردانی
(نجات ۲ منبع و علامت‌زدن ۱ به‌عنوان مرده.) #IABot (v2.0)
}}}}
 
'''بادام''' (''Prunus dulcis'', [[مترادف (زیست‌شناسی)]] ''Prunus amygdalus'') نوعی [[میوه]] است، که درخت آن بومی [[ایران]] و کشورهای اطراف<ref>{{Cite web|url=http://www.iranicaonline.org/articles/badam-almond|title=BĀDĀM – Encyclopaedia Iranica|website=www.iranicaonline.org|access-date=2019-05-25|quote=The Amygdalus communis (or Prunus amygdalus), though undoubtedly native to the Iranian land-mass, is seldom found in natural stands there today.}}</ref><ref name="POWO_60439867-2">{{cite web|title=''Prunus amygdalus''&#32;<small>Batsch</small>|work=Plants of the World Online|publisher=Royal Botanic Gardens, Kew|url=http://www.plantsoftheworldonline.org/taxon/urn:lsid:ipni.org:names:60439867-2|accessdate=2019-04-01}}</ref><ref name="Rieger">[https://archive.is/20141030160630/http://www.uga.edu/fruit/almond-prunus-dulcis/ Introduction to Fruit Crops (Published Online)], Mark Rieger, 2006</ref> و [[آسیای مرکزی]]<ref name="POWO_60439867-22">{{cite web|title=''Prunus amygdalus''&#32;<small>Batsch</small>|work=Plants of the World Online|publisher=Royal Botanic Gardens, Kew|url=http://www.plantsoftheworldonline.org/taxon/urn:lsid:ipni.org:names:60439867-2|accessdate=2019-04-01}}</ref> است، اما در مناطق بسیاری کشت می‌شود. در اصل بادام جزو مغزهای حقیقی به حساب نمی‌آید، بلکه از انواع شفت هاست که دارای یک پوسته بیرونی و یک پوشش درونی سخت است که دانه (مغز) در درون آن قرار می‌گیرد. ارتفاع درخت بادام ۴ تا ۱۰ متر است و قطر آن نیز می‌تواند به بیش از ۳۰ سانتیمتر برسد. نوع خودروی آن را که هسته‌های کوچک دارد '''اَرْژَن''' می‌نامند.<ref>{{یادکرد وب|عنوان=بادام - دیکشنری آنلاین آبادیس|نشانی=http://https/%3a%2f%2fdictionary.abadis.ir%2ffatofa%2f%25D8%25A8%25D8%25A7%25D8%25AF%25D8%25A7%25D9%2585%2f|وبگاه=Abadis Dictionary|بازبینی=2019-06-30|کد زبان=fa}}{{پیوند مرده|date=اکتبر ۲۰۱۹ |bot=InternetArchiveBot }}</ref>
 
بزرگترین کشورهای تولیدکننده بادام در دنیا [[ایالات متحده آمریکا]] و [[اسپانیا]] هستند. ایران با تولید ۶٪ در رتبه پنجم تولیدکنندگان این میوه قرار دارد. ۴۹٪ دانه بادام را روغن تشکیل می‌دهد که ۶۲٪ آن [[اولئیک اسید]] غیر اشباع، ۲۴٪ [[لینولئیک اسید]] غیراشباع، و ۶٪ آن [[پالمیتیک اسید]] اشباع است. مقدار انرژی موجود در هر ۱۰۰ گرم مغز بادام، ۵۷۶ کیلوکالری است.
# پتال فول، ریزش گلبرگ
# ژاکت، گلبرگ‌ها ریخته‌است و تنها کاسه گل باقی‌مانده‌است.
# خارج از ژاکت، کاسه گل جای خود را به میوه داده‌است.<ref>{{یادکرد وب |عنوان=アーモンドのおはなし
アーモンドの花|نشانی=http://www.ezaki-glico.com/almond/flower/|ناشر= 江崎グリコ株式会社|بازبینی=21 March 2014 |زبان=ja|archiveurl=https://web.archive.org/web/20140322043417/http://www.ezaki-glico.com/almond/flower/|archivedate=۲۲ مارس ۲۰۱۴|dead-url=yes}}</ref>
 
== تولید ==
* [https://web.archive.org/web/20080910115844/http://almondboard.files.cms-plus.com/PDFs/CA%20Almond%20Facts%20Summer%202005.pdf The Almond Board of California - fact sheet]
* [https://web.archive.org/web/20050801234745/http://www.almondsarein.com/ "Almonds Are In" Health and Nutrition site (The Almond Board of California)]
* [https://web.archive.org/web/20080723154930/http://www.almondaccents.com/Facts.aspx "More Facts and History"]
* [http://outdoors.webshots.com/album/558113405NKDyFi Photo gallery - The Almond Tree And Its Beautiful Blossom]
 
۲۵۷٬۸۰۸

ویرایش