صدف دوکفه‌ای: تفاوت میان نسخه‌ها

صدف دوکفه‌ای به دو کفه راست و چپ تقسیم می‌شود و این دوکفه به وسیله یک [[رباط (لیگامان)|رباط]] به یکدیگر متصل شده‌اند. در بخش پشتی صدف، [[لولا]] قرار گرفته که برای باز کردن و بستن کفه‌ها توسط ماهیچه‌ها به کار می‌رود. همین قسمت صدف را پس از پختن به عنوان غذای دریایی استفاده می‌کنند.<ref>[http://www.ngdir.ir/geoportalinfo/PSubjectInfoDetail.asp?PID=1207&index=11 پایگاه ملی داده‌های علوم زمین کشور] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20130923092338/http://www.ngdir.ir/geoportalinfo/PSubjectInfoDetail.asp?PID=1207&index=11 |date=۲۳ سپتامبر ۲۰۱۳ }}، بازدید: ژانویه ۲۰۰۹.</ref>

صدف‌های دوکفه‌ای، بخش مهمی از تولیدات شیلاتی را به خود اختصاص می‌دهند. بر پایهٔ آمار ارائه شده توسط [[فائو]]، در سال ۲۰۰۲، بیش از ۱۱ میلیون تن صدف دوکفه‌ای از طریق فعالیت‌های آبزی‌پروری حاصل شده است؛ به‌طوری‌که با رشد ۶/۴ درصدی نسبت به سال ۲۰۰۰، بعد از ماهیان آب شیرین، جزو دومین گروه آبزی پرورشی، قرار گرفته‌اند.<ref name="تکثیر مصنوعی صدف‌های دوکفه‌ای">[http://www.articles.ir/article2365.aspx تکثیر مصنوعی صدف‌های دوکفه‌ای] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20090223202833/http://articles.ir/article2365.aspx |date=۲۳ فوریه ۲۰۰۹ }} در: مقالات علمی ایران. بازدید: سپتامبر ۲۰۰۹.</ref>