غذای کالری-منفی: تفاوت میان نسخهها
محتوای حذفشده محتوای افزودهشده
ایجاد اولیه |
(بدون تفاوت)
|
نسخهٔ ۲۵ دسامبر ۲۰۰۹، ساعت ۲۳:۴۹
غذای کالری منفی به غذایی میگویند که برای هضم کردن به مقدار انرژی بیشتری نسبت به آن مقدار انرژی که دارد، نیازمند است.
هرچند که این اصطلاح محبوبی در راهنماهای رژیمی است ولی در واقع از نظر علمی چنین ادعایی تأیید نشدهاست.[۱] برای نمونه کرفس که معمولاً به عنوان غذای کالریمنفی از آن یاد میشود تنها به اندازهٔ دهدرصدِ محتوای انرژی خود نیاز به انرژی برای هضم دارد.[۲] همچنین گریپ فرود نیز که معمولاً با این عنوان خطاب میشود و منجر به کاهش وزن میشود به این دلیل است که فضایی در معده را میگیرد که میتواند به وسیلهٔ غذاهایی با کالری بیشتر پر شوند.
منابع
- ↑ 100 Questions & Answers About Anorexia Nervosa، Jones & Bartlett، ۲۰۰۹، شابک ISBN ۹۷۸۰۷۶۳۷۵۴۵۰۱ مقدار
|شابک=
را بررسی کنید: invalid character (کمک) - ↑ Hickey، Matt (اکتبر ۲۰۰۸)، Global Metabolism Myths، Prevention، ص. ۸۸