'''کدو ستاره ایستاره‌ای''' به {{انگلیسی '''([[:en:|Pattypan squash|Pattypan}} که با نام squash]])''' گاهی کدو بشقابی''' هم گفتهشناخته میشودمی‌شود اینیک نوع [[کدو]]ی بومی آمریکا است. کدو ستاره‌ای بسیار مقاوم است و دارای ظاهری گرد شبیه بشقاب پرنده و لبه هایلبه‌های دالبری شکل است و بهتر است وقتی نرسیده و جوان است خورده شود چون در این مرحله نیاز به هیچ پوست گیریپوست‌گیری و برشی ندارندندارد (معمولا غدایی مانند دلمه از آن تهیه میشودمی‌شود). این نوع کدو سرشار از منیزیم، نیاسین و ویتامین هایویتامین‌های آ و ث است. متعلق به تیره کدوییان گیاهی است، علفی، یکساله، با ساقه کرکدار و خزنده، ریشه محکم و برگهای پنج لبی. گلها زرد رنگ می باشندمی‌باشند. در فرآیند رشد گیاه، ابتدا گلهای نر به صورت دسته ایدسته‌ای و سپس گلهای ماده ظاهر می شوندمی‌شوند و میوه هاییمیوه‌هایی به پنج رنگ قرمز، نارنجی، زرد، سبز و سفید می دهدمی‌دهد.
== نگارخانه ==
سطر ۲۲ ⟵ ۲۳:
File:Cucurbita pepo 'Ufo' - scallop group Weißer Kürbis "Ufo".jpg|
