ازگیل: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
نجات ۱ منبع و علامت‌زدن ۰ به‌عنوان مرده.) #IABot (v2.0 |
/افزودن مطلب/ |
||
خط ۱۶:
}}
'''اَزگیل''' {{نام علمی|Mespilus germanica}} که در [[زبان گیلکی]] به آن '''کونوس''', '''کُنوس''' می‌گویند، و در [[زبان مازندرانی]] به آن کِنِس و کندس می‌گویند، نام درخت و میوه‌ای است از خانواده [[گلسرخیان]] از سرده [[ازگیل (سرده)]]، هم خانواده با [[سیب]]، [[گلابی]]، [[به]]، [[زالزالک]] و [[گلابی وحشی]].<ref name="Dehkhoda">[http://parsi.wiki/dehkhodaworddetail-c0028c4a7f0248e18fe7fc3813f6421a-fa.html لغت‌نامه دهخدا]</ref>در [[نزهت نامه علایی]] هم آن را '''کندس''' خوانده اند.
[[پرونده:Medlar pome among leaves.jpg|بندانگشتی|چپ|میوه کروی شکل و قهوه‌ای رنگ درخت ازگیل]]
میوه ازگیل بسیار سخت و اسیدی است و تا زمانی که خوب رسیده نشود قابل خوردن نیست. گوشت ازگیل پس از رسیدن از رنگ سفید به قهوه‌ای تغییر می‌یابد و کاملاً نرم و شیرین می‌شود و مردم به آن خرمای گیلان نیز می‌گویند. ازگیل را به صورت خام به عنوان میوه‌ای لذیذ، مطبوع و تقویت‌کننده مصرف می‌کنند. از ازگیل جهت تهیه شربت و کنسرو ازگیل نیز استفاده می‌شود.<ref name="b"/>{{سخ}}
| |||