مواد مغذی معدنی: تفاوت میان نسخهها
محتوای حذفشده محتوای افزودهشده
بدون خلاصۀ ویرایش |
خنثیسازی ویرایش 24126807 از 54.37.2.216 (بحث) برچسب: خنثیسازی |
||
خط ۱:
'''مواد مغذی
عناصر شیمیایی به ترتیبِ فراوانی در بدن انسان، شامل هفت عنصر عمده در رژیم غذایی: [[کلسیم]]، [[فسفر]]، [[پتاسیم]]، [[گوگرد]]، [[سدیم]]، [[کلر]]، و [[منیزیم]] است. عناصر غذایی مهم و لازم برای زندگی پستانداران، شامل: [[آهن]]، [[کبالت]]، [[مس]]، [[روی]]، [[منگنز]]، [[مولیبدن]]، [[ید]]، [[نیکل]]، و [[سلنیوم]] است. اینها نیز «عناصر غذایی جزئی»، یا «ریزمغذی»ها هستند که این واژهٔ «جزئی» یا «ریز» اشاره به «مقدار» و نه به «اهمیت» آنهاست. از آنجا که محتوای مواد معدنیها در مواد غذایی را سوختنیها و بخارشدنیها تشکل ندادهاند، روشهای تجزیهوتحلیل تغذیهٔ شامل احتراق ممکن است محتوای مواد معدنیِ کلِ مواد غذایی را به عنوان «خاکستر خام» گزارش کنند.
|