تفاوت میان نسخه‌های «کشاورزی معیشتی»

←‏تاریخچه: ویرایش
جز (ربات: انتقال 1 پیوند میان‌ویکی به d:Q2787508 در ویکی‌داده)
(←‏تاریخچه: ویرایش)
[[File:Bakweri cocoyam farmer from Cameroon.jpg|350px|thumb|این دهقان [[کامرون]]ی در [[کامرون (کوه)|کوه‌پایه‌های کامرون]] نیز مانند بسیاری دیگر از ساکنان جنوب و غرب [[صحرای آفریقا]] یک '''کشاورز معیشتی''' است.]]
 
'''کشاورزی معیشتی''' ({{به انگلیسی|Subsistence agriculture}}) یک کشاورزی پایدار است که در آن کشاورز (یا مصرف‌کننده) برای تأمین نیازهای خود و خانوادهٔ خود، محصولات غذایی را پرورش می‌دهد. در کشاورزی معیشتی، تولید با هدف بقا صورت می‌گیرد و بیشتر مربوط به نیازهای محلی با/ یا داد و ستد ناچیز مازاد است. مزرعهٔ معیشتی معمولی می‌تواند طیف گسترده‌ای از محصولات کشاورزی و حیوانی مورد نیاز خانواده برای تغذیه و پوشاک در طول سال را شامل شود. تصمیمات مربوط به کاشت عمدتاً با توجه به آنچه خانواده در طول سال آینده به آن نیاز خواهندخواهد داشت، و سپس با توچه به قیمت‌های بازار انجام می‌شود. تونی واترز<ref>Tony Waters. The Persistence of Subsistence Agriculture: life beneath the level of the marketplace. Lanham, MD: Lexington Books. 2007.</ref> می‌نویسد: «دهقانان معیشتی افرادی هستند که آنچه می‌خورند را پرورش می‌دهند، خانه‌های خود را می‌سازند و بدون اینکه مرتباً از بازار خرید کنند زندگی می‌کنند.»
 
با وجود اولویت [[خودکفایی]] در کشاورزی معیشتی، امروزه بیشتر کشاورزان معیشتی به گونه‌ای و تا حدی نیز در داد و ستد شرکت می‌کنند؛ هرچند که این معمولاً برای کالاهایی است که چندان برای بقا ضروری نیستند و ممکن است شامل قند و شکر، ورق‌های بام آهنی، دوچرخه، لباس‌های دست دوم، و کالاهایی از این قبیل باشد. امروزه بیشتر کشاورزان معیشتی در [[کشورهای در حال توسعه]] ساکن هستند. با آنکه میزان تجارت این تولیدکنندگان؛ آنگونه که به صورت پول نقد در کشورهایی که دارای بازارهای مدرن و پیچیده هستند، اندازه‌گیری می‌شود، مقدار آن کمتر از دیگر مصرف‌کنندگان است، بسیاری از آنها دارای تماس‌ها و دادوستدی مهم کالاهای تجاری هستند که این به دلیل مهارت‌های ویژه و/ یا دسترسی ویژه به منابع با ارزشی هستند که می‌تواند در بازار برای آنها برتری و مزیت ایجاد کند.<ref name="AmJAgriEcon1968Maypp292-310">Marvin P Miracle, "Subsistence Agriculture: Analytical Problems and Alternative Concepts", ''American Journal of Agricultural Economics'', May 1968, pp. 292–310.</ref>
 
== تاریخچه ==
''کشاورزی معیشتی'' در مناطقی از [[آسیا]] به‌ویژه در [[هند]] کشاورزی غالب بود. بعدها در مناطق مختلفی از جمله [[مکزیک]]؛ جایی که بیشتر نیازها بر پایهٔ محصول [[ذرت]] بود، و در [[کوه‌پایه‌های|آند]]؛ جایی که بر اساس اهلی کردن [[سیب زمینی]] بنا شده بود، شکل گرفت. تا همین اواخر ''کشاورزی معیشتی'' شیوهٔ اصلی تولید بود.
 
== شیوه‌های کنونی ==
== گونه‌های کشاورزی معیشتی ==