شراب قرمز: تفاوت میان نسخه‌ها

'''شراب قرمز''' یا '''شراب سرخ''' رایج‌ترین نوع [[شراب]] انگور است. رنگ سرخ این شراب در جریان [[تخمیر]] از حل شدن مواد رنگی پوست [[انگور]] در الکل می‌آید. اگر پوست انگور را قبل از تخمیر جدا کنند [[شراب سفید]] به دست می‌آید.

از بهترین نوع انگورها برای شراب قرمز، [[انگور شانی]] است. از [[انار]] و [[گیلاس]] هم می‌توان شراب قرمز تهیه کرد.

[[پرونده:Schwappender Wein.jpg|بندانگشتی|راست|شراب سرخ و پنیر (به عنوان مزه). عکسبرداری از لحظه تکان شدید یک میز که مواد غذایی و ظروف به آن چسبانده شده‌اند. تکان شدید باعث شده است شراب به سمت بیرون بجهد.]]