علوم دامی: تفاوت میان نسخهها
محتوای حذفشده محتوای افزودهشده
←چالشها و مشکلات: اشتباهات اصلاح شد, دستور زبان اصلاح شد برچسبها: ویرایش همراه ویرایش از برنامهٔ همراه ویرایش با برنامهٔ اندروید |
←چالشها و مشکلات: اشتباهات اصلاح شد, دستور زبان اصلاح شد برچسبها: ویرایش همراه ویرایش از برنامهٔ همراه ویرایش با برنامهٔ اندروید |
||
خط ۲۴:
دربارهٔ اهمیت اقتصادی و تعداد شاغلین کشور در صنعت دامپروری فقط به این بسنده میکنیم که تنها در یکی از زیر بخشهای دامپروری یعنی صنعت طیور سرمایهگذاریهای زیادی انجام شدهاست. گفته میشود که صنعت طیور بعد از نفت و خودرو، بزرگترین صنعت کشور به حساب میآید.
رشته مهندسی علوم دامی بدان جهت " مهندسی " نامیده شدهاست که در واقع در این رشته از تلفیق تکنولوژی علوم مهندسی و دامپروری استفاده میشود. مهندسی علوم دامی ترکیبی از رشتههای کشاورزی جانورشناسی، دامپزشکی، زیستشناسی، ژنتیک، تغذیه و بیوشیمی است. در آزمون سراسری سال ۱۳۹۷ عنوان "مهندسی" برداشته شد و "کارشناسی علوم دامی" خوانده میشود. تعریف دیگری از رشته علوم دامی: علوم دامی، علم و فن آوری مورد استفاده در پرورش حیوانات برای به دست آوردن محصولات یا خدمات انسانی (گوشت، شیر، تخم مرغ، پشم، عسل، تار ابریشم، ورزش سوارکاری) است.
رشته مهندسی علوم دامی رابطه مستقیمی با سلامتی جامعه دارد و یکی از وظایف کارشناسان علوم دامی نظارت بر کیفیت محصولات پروتئینی میباشد برای مثال باید بر نحوه برداشت ذرت علوفه ای برای تهیه ذرت سیلو شده نظارت شود تا آلودگی ذرت سیلو شده به قارچها کاهش یابد و در نهایت از ورود قارچها به بدن گاو شیری جلوگیری بعمل آمده و شیر سالمی به تغذیه انسان برسد. یا مثال دیگر تولید گوشت مرغ طبیعی و بدون استفاده از آنتیبیوتیکها است. متأسفانه امرزوه استفاده از آنتیبیوتیک در پرورش مرغ موجب بروز مقاومت میکروبی نسبت به آنتیبیوتیکها شدهاست که با استفاده از علوم مرتبط با دامپروری، قابل پیشگیری است.
|