۲۲٬۸۵۶
ویرایش
تفاوت میان نسخه‌های «ماست»
جز
ویرایش 180.222.139.162 (بحث) به آخرین تغییری که Fatranslator انجام داده بود واگردانده شد
برچسب‌ها: ویرایش با تلفن همراه ویرایش با مرورگر تلفن همراه |
جز (ویرایش 180.222.139.162 (بحث) به آخرین تغییری که Fatranslator انجام داده بود واگردانده شد) برچسب: واگردانی |
||
|
{{بدون منبع}}
[[پرونده:Joghurt.jpg|بندانگشتی|چپ|ماست]]
'''ماست،''' یا به فارسی تاجیکی '''چککه'''، یکی از گونه‌های [[لبنیات]] است که از [[تخمیر]] شیر توسط یک باکتری به نام [[لاکتوباسیلوس]] حاصل می‌شود.از هر نوع شیری برای تهیه ماست می‌توان استفاده نمود، اما ماست‌های امروزی را اغلب از شیرِ گاو و گوسفند تهیه می‌کنند.
== تاریخچه ==
به غیر از زبان‌های ایرانی مانند فارسی و کردی در دیگر زبان‌های دنیا، غالباً نام یوقورت را بکار می‌گیرند که ریشه زبان [[ترکی]] دارد.
| |||