دستگاه مایکروویو: تفاوت میان نسخه‌ها

محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
تصحیح نوشتاری متن.
مقاله کوتاهی درمورد تولید جرقه با انگور توسط امواج مایکرو ویو
خط ۳۸:
== باورهای اشتباه ==
اجاق مایکروویو غذا را کاملاً از درون نمی‌پزد. امواج مایکروویو تنها تا عمق کمی درون غذا نفوذ می‌کنند و حرارت چندانی در عمق بیش از سطح غذا در آن ایجاد نمی‌شود. برای مثال، عمق نفوذ امواج (Penetration depth) در [[گوشت]] حدود ۱سانتی‌متر در [[بسامد]]های رایج این دستگاه‌ها است.<ref name="VanderVorst">{{Cite book|author=Vander Vorst, Andre |title=RF/Microwave Interaction with Biological Tissues|publisher=John Wiley and Sons|year=۲۰۰۶|isbn=۹۷۸-۰-۴۷۱-۷۳۲۷۷-۸}} Page 43, "Figure 1.8.</ref>
 
== تولید جرقه با انگور توسط امواج مایکروویو ==
محققان در کانادا دریافتند که انگور به عنوان تشدید کننده تابش مایکروویو عمل می کند. یعنی انگورها این انرژی را به دام می اندازند، سپس انرژی در یک لحظه متلاشی می شود.
 
با تصویربرداری از گرما ، تیم نشان داد كه انرژی به دام افتاده یك نقطه داغ در مركز انگور را تشکیل می دهد. اما اگر دو انگور در کنار یکدیگر بنشینند ، آن نقطه داغ در جایی که انگور لمس می شود شکل می گیرد. نمک های موجود در پوست انگور اکنون به صورت الکتریکی یا یونیزه شده می شوند. با آزاد شدن یون های نمکی ، شعله ور پلاسما ایجاد می شود.[https://orbitaledu.com/why-microwaving-grapes-makes-plasma-fireballs/]
 
== جستارهای وابسته ==