اتانول: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
←کاربرد: بدون منبع برچسب‌ها: ویرایش همراه ویرایش از وبگاه همراه ویرایش پیشرفتهٔ همراه |
Afshinj1100 (بحث | مشارکت‌ها) بدون خلاصۀ ویرایش |
||
خط ۶۰:
== فرایند تولید ==
اتانول مورد استفاده در نوشابه‌های الکلی توسط فرایند تخمیر از [[متابولیسم]] گلوکز توسط گونه مخصوصی از مخمرها در غیاب اکسیژن تولید می‌شود و در پایان فرایند تخمیر غلظت [https://alp-holding.com/product/alcohol-production-line/ اتانول] را با تقطیر بالا می‌برند. برای مخلوط اتانول با آب بالاترین نقطه آزئوتروپ جوش برای ۹۵٪ الکل و ۵٪ آب است؛ بنابراین جزء تقطیر شده مخلوط اتانول و آب نمی‌تواند خالصتر از ۹۵ درصد باشد. برای تولید اتانول خالصتر، مقدار کمی بنزن به آن اضافه می‌شود.
بنزن، آزئوتروپ سه‌گانه‌ای با آب و اتانول تشکیل می‌دهد و مخلوط دوباره تقطیر می‌شود. نتیجه این فرایند بدست آوردن اتانول بدون آب است. با این همه چند ppm بنزن در اتانول باقی می‌ماند که جذب آن در بدن از مشخصه‌های آسیب کبدی است که در افراد الکلی دیده می‌شود.
خط ۸۶:
== جستارهای وابسته ==
* [[سوخت اتانول]]
*[https://alp-holding.com/product/alcohol-production-line/ خط تولید الکل]
== منابع ==
| |||