گرسنگی شدید: تفاوت میان نسخهها
محتوای حذفشده محتوای افزودهشده
بدون خلاصۀ ویرایش برچسبها: ویرایش همراه ویرایش از وبگاه همراه |
ویرایش جزیی |
||
خط ۳۵:
طبق اعلام [[سازمان جهانی بهداشت]]، [[گرسنگی]] یک تهدید جدی برای بهداشت عمومی جهان است.<ref name=economist>[http://www.economist.com/world/international/displaystory.cfm?story_id=10566634 Malnutrition] The Starvelings</ref> سازمان جهانی بهداشت همچنین اعلام کردهاست که سوء تغذیه، تا حد زیادی، بزرگترین عامل مرگ و میر کودکان است که در نیمی از موارد این چنین بودهاست.<ref name=economist /> سوء تغذیه عامل مهمی در مرگ ۳٫۱ میلیون کودک زیر پنج سال در هر سال است.<ref>{{cite web | url=https://www.wfp.org/hunger/stats | work=World Food Programme | title=Hunger Stats | accessdate=۲۱ آوریل ۲۰۱۹ | archiveurl=https://web.archive.org/web/20170212215604/http://www.wfp.org/hunger/stats | archivedate=۱۲ فوریه ۲۰۱۷ | dead-url=yes }}</ref> بدست آوردن ارقام و آمار از گرسنگی واقعی دشوار است، اما طبق گزارش سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد، [[فائو]] کمترین وضعیت شدید سوء تغذیه امروز ۸۴۲ میلیون نفر، یا حدود یکهشتم (۱۲٫۵٪) [[جمعیت جهان]] را دربر میگیرد.<ref>FAO: [http://www.fao.org/publications/sofi/en/ The State of Food Insecurity in the World]</ref>
معده متورم نشان دهنده نوعی سوء تغذیه را نشان میدهد که [[کواشیورکور]] (به انگلیسی: Kwashiorkor) نامیده میشود. چگونگی توسعه این بیماری بهطور دقیق مشخص نیست. ابتدا تصور میشد به رژیمهای غذایی با کربوهیدرات بالا اما کم پروتئین مثلاً ذرت مربوط میشود.<ref name="bettermedicine">{{cite web |url=http://www.bettermedicine.com/article/kwashiorkor |title=Archived copy |accessdate=2011-06-26 |deadurl=yes |archiveurl=https://web.archive.org/web/20111002003030/http://www.bettermedicine.com/article/kwashiorkor |archivedate=2011-10-02 |df=}}</ref> از آنجا که بسیاری از بیماران [[آلبومین]] کم دارند، تصور میشود که یک نتیجه از این وضعیت است. علل احتمالی میتوانند مسمومیت آفلاتوکسین، استرس اکسید کننده، اختلال در تنظیم و تغییرات میکروبی روده ای باشند.<ref name="Nutrition Guide for Clinicians Protein-Energy Malnutrition">{{cite web |url=https://nutritionguide.pcrm.org/nutritionguide/view/Nutrition_Guide_for_Clinicians/1342068/all/Protein_Energy_Malnutrition |website=PCRM's nutrition guide for clinicians |publisher=PCRM |accessdate=April 2019}}</ref> درمان میتواند به کاهش علائم مانند کاهش وزن کاهش وزن و ضعف [[ماهیچه]]، کمک کند با این حال پیشگیری اهمیت زیادی دارد.<ref name="bettermedicine" />
== علائم و نشانهها ==
[[File:Girl affected by famine in Buguruslan, Russia - 1921.jpg|thumb|upright=0.8|بچه مبتلا به گرسنگی شدید- قحطی روسیه ۱۹۲۱]]
علائم اولیه شامل رفتار تکانشی، زود رنجی و بیش فعالی است. [[آتروفی]] (از دست رفتن) معده، ادراک گرسنگی را تضعیف میکند، زیرا ادراک گرسنگی توسط آن قسمت از معده که خالی است کنترل میشود. افراد مبتلا به گرسنگی بهطور قابل توجهی [[چربی]] ([[بافت چربی]]) و توده عضلانی از دست میدهند زیرا که بدنشان این بافتها را برای کسب انرژی تجزیه میکند.<ref>{{cite web|title=With spirulina, and together, we will end child malnutrition in the world. Now.|url=https://www.indiegogo.com/projects/with-spirulina-and-together-we-will-end-child-malnutrition-in-the-world-now|accessdate=Dec 16, 2014}}</ref> [[کاتابولیز]] فرایند بدن است که عضلات خود را تجزیه میکند و دیگر بافتها برای حفظ سیستمهای حیاتی مثل [[دستگاه عصبی]] و عضله قلب عمل میکند. کمبود انرژی ذاتی در گرسنگی موجب [[خستگی]] میشود و قربانی را با گذشت زمان بیهوش تر میکند.
همانطور که فرد گرسنه برای انتقال یا حتی خوردن ضعیف میشود، تعاملش با جهان اطراف کاهش مییابد. در زنان، زمانی که درصد چربی بدن برای حمایت از یک جنین کم است، [[امنوره]] متوقف میشود.
قربانیان گرسنگی اغلب آنقدر ضعیف میشوند که قادر به احساس تشنگی نیستند و به همین دلیل
دادههای علمی کافی برای اینکه دقیقاً چه مدت فرد میتواند بدون غذا زندگی کند، وجود ندارد.<ref>[https://netnevesht.com/living-without-food/ چقدر میتوانیم بدون غذا زنده بمانیم؟ انسان با چقدر گرسنگی میمیرد؟!]</ref>گر چه طول این زمان به نسبت درصد چربی بدن و سلامت عمومی متفاوت است، یک مطالعه پزشکی برآورد میکند که گرسنگی کامل در بزرگسالان در ۸ الی ۱۲ هفته به مرگ منتهی میشود. موارد خاصی وجود دارد از افرادی که تا ۲۵ هفته بدون غذا زندگی میکنند.<ref name="Bydlowska">{{cite book | last1 = Bydlowska | first1 = Jowita | title = Drunk Mom: A Memoir | publisher = Doubleday Canada | series = | volume = | edition = | date = 2013 | pages = 91 | location = | language = | url = https://books.google.com/?id=8hQ_WQaNYbgC&pg=PT91&dq=%22how+long+does+it+take+to+starve+to+death%22#v=onepage&q=%22how%20long%20does%20it%20take%20to%20starve%20to%20death%22&f=false | doi = | id = | isbn = 0-385-67781-2}}</ref>
|