چای ترش: تفاوت میان نسخه‌ها

چای ترش یا چای مالمیر یا چای [[چای ترش (گیاه)|مکه]] ([[نام علمی]]: ''Hibiscus sabdariffa'') یا چای روزل یا چای قرمز از کاسبرگ گیاه [[چای ترش (گیاه)|چای ترش]] تهیه می‌شود و در بسیاری از مناطق دنیا به صورت نوشیدنی گرم یا سرد مصرف دارد. در [[آمریکای لاتین]] و به ویژه در [[جامائیکا]] مصرف آن متداول است و بنام گل جامائیکا<ref>Swanson, Heidi (2005-06-06). "[http://www.101cookbooks.com/archives/000172.html The Jamaica Flower Iced Tea Recipe]". 101 Cookbooks. بازبینی ۲۴–۲–۲۰۱۲.</ref> یا Sorrel، و شمال آفریقا به نام چای [[سودان]]ی و در مصر بنامبه نام کرکده Karkade مشهور است. مزه آن ترش است و معمولاً با شکر نوشیده می‌شود.