تفاوت میان نسخه‌های «قهوه»

۴۸۳ بایت اضافه‌شده ،  ۱ سال پیش
بدون خلاصه ویرایش
(خنثی‌سازی ویرایش 30122795 از آوا امینی (بحث))
برچسب‌ها: ویرایش با تلفن همراه ویرایش با مرورگر تلفن همراه خنثی‌سازی ویرایش پیشرفته تلفن همراه
برچسب: برگردانده‌شده
| color = سیاه، قهوه‌ای تیره، قهوه‌ای روشن، بژ
}}
'''قَهوه''' نوعی [[نوشیدنی]] رایج است که از دانه‌های [[بو دادن|بوداده]] و [[آسیاب آردساز|آسیاب‌شده]]ٔ [[گیاه قهوه]] به دست می‌آید. گیاه قهوه بومی [[مناطق نیمه‌گرمسیری]] [[آمریکا]] و برخی از [[آسیای جنوبی|جزایر جنوب]] و [[آسیای جنوب شرقی|جنوب شرق آسیا]] است،<ref>{{cite web|url=http://www.ncausa.org/About-Coffee/What-is-Coffee|title=What is coffee?|publisher=National Coffee Association of USA|date=2015|accessdate=October 30, 2015}}</ref> این گیاه از آفریقا به سایر نقاط جهان پراکنده شد و در حال حاضر در بیش از ۷۰ کشور کشت می‌شود که در درجهٔ اول [[منطقه گرمسیری|مناطق استوایی]] [[آمریکا]]، جنوب شرقی آسیا، [[هند]] و آفریقاست، هنگام رسیدن میوهٔ گیاه قهوه، دانه‌های قهوه را برداشت و فرآوری می‌کنند. دانه‌های قهوهٔ خشک شده به درجات مختلف برشته می‌شوند، بسته به عطر و طعم مورد نظر، درجه‌بندی‌های پخت مختلفی برای این محصول در نظر گرفته شده‌است، قهوه کمی اسیدی است و می‌تواند به علت داشتن [[کافئین]] بالا موجب تحریک انسان گردد. البته خیلی هم مهم است که بدانیم قهوه را در ظروف شیشه ای و سفالی و به دور از رطوبت و گرما، نور و بوهای نامطبوع نگهداری کنیم تا طراوت، عطر و طعم قهوه حفظ شود.<ref>{{یادکرد وب|نشانی = https://fedoula.com/%D8%AE%D8%B1%DB%8C%D8%AF-%D9%81%D8%B1%D9%88%D8%B4-%D8%AF%D8%A7%D9%86%D9%87-%D9%82%D9%87%D9%88%D9%87 ‏|عنوان = نگهداری قهوه}}</ref>
 
== واژه‌شناسی ==
۱۵

ویرایش