جو (گیاه): تفاوت میان نسخه‌ها

محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
Iraniraniran2015 (بحث | مشارکت‌ها)
بدون خلاصۀ ویرایش
برچسب: برگردانده‌شده
به نسخهٔ 29419745 از Ahmaden55 (بحث) برگردانده شد: فحن (توینکل)
برچسب: خنثی‌سازی
خط ۱۷:
 
[[پرونده:Illustration Hordeum vulgare0B.jpg|بندانگشتی|چپ|300px]]
'''جو''' {{نام علمی|Hordeum vulgare}} یکی از [[غلات]] خوراکی است. چرخه زندگی این گیاه یک ساله و از خانواده گرامینه‌ها (گندمیان) است. کشت جو احتمالاً از [[اتیوپی]] و [[آسیای جنوب‌شرقی]] آغاز شده‌است.
 
== خاستگاه ==
خط ۷۲:
جو هم مانند دیگر گیاهان خانواده گندمیان، مراحل رشد مختلفی دارد که زمان هر مرحله تحت تأثیر عوامل مختلف قرار می‌گیرد. یکی از عوامل مؤثر در رشد گیاه، خاک و البته استفاده از کود می‌باشد. نیازهای کودی جو مشابه گندم است. پایین بودن میزان نیتروژن و فسفر و تا حدی پتاسیم خاک، می‌تواند عملکرد جو را محدود نماید. البته استفاده از کود به منظور تولید حداکثر محصول، باید بر مبنای آب قابل مصرف برای گیاه باشد. همچنین برای تولید جو به عنوان خوراک دام، میزان کود مصرفی معمولاً زیادتر از کود مصرفی برای گیاه جو است که برای مصارف دیگر از جمله تهیهٔ فراورده‌های تخمیری کشت می‌شود. معمولاً مصرف ۵۰ تا ۶۰ کیلوگرم [[نیتروژن]] در هر هکتار، می‌تواند عملکرد جو را به نحو مطلوبی افزایش دهد.
 
== آفات و بیماری‌ها = =
جو نسبت به بیماری‌های قارچی فوق‌العاده حساس است. سیاهک یکی از مهم‌ترین این بیماری هاست.
سیاهک پنهان جو، عامل قارچی به نام U.hordei می‌باشد. در این بیماری، توده‌ای از هاگ‌های سیاه رنگ جای محتویات دانه را می‌گیرد. هاگ بیماری در سطح دانه یا داخل خاک قرار می‌گیرد. زمانی که بذر جوانه می‌زند، هاگ هم جوانه زده و به گیاه جوان حمله می‌نماید. شیوع این بیماری در خاک‌های اسیدی بیش از خاک‌های خنثی یا خاک‌های آهکی (پ. هاش بیشتر از ۷) است.