سیخ: تفاوت میان نسخهها
محتوای حذفشده محتوای افزودهشده
Fatranslator (بحث | مشارکتها) جز افزودن ناوباکس ۷.۶> الگو:باربیکیو (درخواست کاربر:Persia)+ |
بدون خلاصۀ ویرایش برچسبها: ویرایش همراه ویرایش از وبگاه همراه |
||
خط ۱:
[[پرونده: Shashlik.jpg|چپ|250px|بندانگشتی|کباب شیشلیک بر سر سیخ]]
[[پرونده: Hosseini kabab.jpg|چپ|250px|بندانگشتی|کباب در سیخهای چوبی]]
'''سیخ''' قطعه فلز یا چوبی است که مطهره در ما میکند:/ به صورت کشیده و باریک ساخته یا تهیه میشود و برای نگهداشتن تکههای مادهای خوردنی (معمولاً انواع [[گوشت]]) بر روی آتش یا منقل استفاده میگردد. سیخهای فلزی معمولاً از آلیاژهای ضدزنگ آهن ساخته میشوند و ممکن است به شکل مفتول یا اندکی پهن باشند. سیخها را برای راحت فرورفتن در [[ماده غذایی]]، نوک تیز میسازند. سیخهای فلزی ممکن است دستهای از جنس چوب یا پلاستیک سخت داشته باشند. سیخهای چوبی از [[بامبو]] و سایر انواع چوب تهیه میشوند.
== منابع ==
|