کچاپ: تفاوت میان نسخه‌ها

محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
بدون خلاصۀ ویرایش
بدون خلاصۀ ویرایش
خط ۸:
انواع سس های کچاپ وجود دارند که روی [[چیپس سیب‌زمینی|چیپس]] ها و دیگر تنقلات هستند.
 
این سس ها از برند های مختلف تولید میشوند و خوشمزه هستند و روی بیشتر غذاها از آن برای طعم دادن استفاده میشوند از جمله [[خورشت]] مرغ.
[[پرونده:Ketchuppacket.jpg|بندانگشتی|یک سس تک‌نفره کچاپ]]
سس کچاپ را همیشه از [[گوجه‌فرنگی|گوجه فرنگی]] درست نمی‌کنند. در ابتدا، سس کچاپ به نوعی سس اطلاق می‌شد؛ که از قارچ یا ماهی که آن را داخل آب نمک گذاشته و با ادویه جات مزه دارکرده بودند؛ تهیه می‌شد. برخی از موادی که برای تهیه این سس در قدیم به آن اضافه می‌کردند؛ عبارت بودند از: ماهی کولی، صدف، خرچنگ، گردو، لوبیا قرمز، خیار، لیمو و انگور.