کباب بختیاری: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
بدون خلاصۀ ویرایش برچسب‌ها: ویرایش همراه ویرایش از وبگاه همراه |
خنثی‌سازی ویرایش 30828309 از 5.127.215.23 (بحث) برچسب: خنثی‌سازی |
||
خط ۱:
'''کباب بختیاری''' یکی از [[کباب]]های سنتی و مشهور [[ایران]]ی است که ابتدا در چهار محال و بختیاری تهیه میشد اما امروزه در سراسر ایران و جهان به خصوص خاورمیانه به یک غذای مشهور تبدیل شده است،برای تهیه آن از راسته [[گوسفند]]ی، و سینه [[مرغ]] استفاده می‌شود. برحسب سلیقه می‌توان به جای سینه مرغ از فیله [[ماهی]] استفاده کرد.
کبابی که بختیاری‌های اصیل تهیه می‌کنند در اصل از [[گوشت بره]] و [[دُمبه بره]] استفاده می‌شود.به این شکل که در یک سیخ یکی در میان یک تکه گوشت گوسفندی ویک تکه چربی(دنبه) به سیخ زده می‌شود و یک غذای بسیار مرسوم در مناطق [[بختیاری]] نشین است.
| |||