تفاوت میان نسخه‌های «کربوهیدرات»

بدون خلاصه ویرایش
برچسب‌ها: ویرایش با تلفن همراه ویرایش با مرورگر تلفن همراه
[[پرونده:Lactose.svg|بندانگشتی|چپ|310px|ساختار دی‌ساکاریدی [[لاکتوز]] (قند [[شیر (لبنیات)|شیر]]).]]
'''کربوهیدرات‌ها''' یک [[زیست‌مولکول]] است که از اتم‌های [[کربن]]، [[هیدروژن]] و [[اکسیژن]] تشکیل شده‌اند. (با [[هیدروکربن]]ها اشتباه گرفته نشود). کربوهیدرات‌ها در بدن بیشتر به عنوان مولکول‌های ذخیره‌کننده انرژی عمل می‌کنند، اما کاربردهای ساختاری و نقش در انتقال پیام و… نیز دارند. کربوهیدارت‌ها به سه دسته '''ساده'''، '''مرکّب''' و '''پیچیده''' تقسیم می‌شوند:
* ساده: مونوساکارید:سه کربنه‌ها (تریوز):PGAL چهار کربنه‌ها. (تتروز) پنج کربنه (پنتوز): [[ریبوز]] و [[ریبولوز]] ([[دئوکسی‌ریبوز|دئوکسی ریبوز]]) و شش کربنه (هگزوز):[[گلوکز]]، [[فروکتوز]] (قند میوه) و [[گالاکتوز]]