صنعت غذایی: تفاوت میان نسخهها
محتوای حذفشده محتوای افزودهشده
بدون خلاصۀ ویرایش |
آژانس معادل سازمان در فارسی است مانند سازمان سیا |
||
خط ۱:
[[پرونده:Food packages (1).jpg|بندانگشتی|252x252پیکسل|گونههایی از محصولات غذایی]]
'''صنعت غذایی''' {{به انگلیسی|food industry}} یک شبکه پیچیده و جهانی از [[کسبوکار|مشاغل]] گوناگون است که بیشتر مواد غذایی مصرفی [[جمعیت جهان|مردم جهان]] را تأمین میکند. عبارت «صنایع غذایی» مجموعهای از فعالیتهای صنعتی را شامل میشود که در تولید، [[توزیع مواد غذایی|پخش]]، فرآوری، تبدیل، تهیه، بستهبندی، نگهداری، ترابری، صدور گواهینامه و [[بستهبندی موادغذایی|بستهبندی مواد غذایی]] فعالیت دارند. صنعت غذا امروزه بسیار متنوع شدهاست و تولیدات آن از فعالیتهای کوچک، سنتی و خانوادگی که بسیار پرمشغله هستند گرفته تا فرآیندهای صنعتی بزرگ، سرمایهبر و مکانیزه بسیار گستردهاست. بسیاری از صنایع غذایی تقریباً بهطور کامل به محصولات کشاورزی محلی یا ماهیگیری بستگی دارند.<ref>{{cite journal|last1=Parmeggiani|first1=Lougi|year=1984|title=Encyclopædia of Occupational Health and Safety|journal=Journal of the Royal Society of Medicine|edition=3rd|volume=77|issue=11|pages=987–8|asin=B00E1WQZ9S|pmc=1440190|pmid=20894559}}</ref>[[پرونده:Fredmeyer edit 1.jpg|بندانگشتی|254x254px|راهروهای مواد غذایی در یک [[دکه بقالی|فروشگاه مواد غذایی]] آمریکایی.]]یافتن راهی فراگیر برای پوشش دادن همه جنبههای تولید و فروش مواد غذایی چالشبرانگیز است. [[
* [[کشاورزی]]: کشت محصولات کشاورزی، پرورش [[دامپروری|دام]] و [[خوراک دریایی|غذاهای دریایی]]
* [[تولید (صنعت)|تولید]]: محصولات شیمیایی کشاورزی، ساختوساز کشاورزی، تجهیزات و [[ماشینآلات کشاورزی]]، [[بذر]] و غیره
|