سدیم هیدروژن‌کربنات: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
عبارت [نیازمند منبع] به آخر پاراگراف مصرف برای درمان آفتاب سوختگی اضافه شد. |
Lapskingwiki (بحث | مشارکتها) جوش شیرین نام مصطلح این ماده در زبان پارسی می‌باشد برچسب‌ها: ویرایش همراه ویرایش از وبگاه همراه |
||
خط ۸۱:
| OtherCpds = [[سدیم بی‌سولفات]]{{سخ}}[[سدیم فسفات]]}}
}}
'''سدیم هیدروژن‌کربنات''' یا '''سدیم بی‌کربنات''' با فرمول NaHCO<sub>3</sub> یکی از [[نمک]]های سدیم در ترکیب با [[کربنیک اسید]] است که تنها یک [[اسید]]ی این ترکیب با [[سدیم]] جایگزین شده‌است. این ترکیب، بی‌بو و بی‌طعم است که کمی دارای خاصیت [[باز (شیمی)|بازی]] است و به صورت پودر سپید یا بلورین است و به آن '''جوش شیرین'''
از این ماده برای متخلخل کردن خمیر نان نیز استفاده می‌شود.
| |||