۲۶٬۴۴۱
ویرایش
قند: تفاوت میان نسخه‌ها
جز
ویرایش 188.229.60.211 (بحث) به آخرین تغییری که Ilyasznj انجام داده بود واگردانده شد
برچسب‌ها: برگردانده‌شده ویرایش با تلفن همراه ویرایش با مرورگر تلفن همراه |
جز (ویرایش 188.229.60.211 (بحث) به آخرین تغییری که Ilyasznj انجام داده بود واگردانده شد) برچسب: واگردانی |
||
|
== تاریخچه ==
نیشکر از دوران پیش از تاریخ در [[هندوستان]] کشت می‌شد. با وجود آنکه هندیان شکر را در مراسم مذهبی استفاده می‌کردند، ولی از خوردن تکه‌های نیشکر هم لذت می‌بردند؛ هندی‌ها کشف کردند که چگونه این تکه‌های شکر را که در زبان سنسکریت به آن Khanda می‌گفتند، از آن استخراج کنند. این نام هندی در زبان فارسی تبدیل به "کند" و بعدها "قند" شد و از طریق زبان عربی به زبان‌های اروپایی رفت و در نهایت تبدیل به واژه Candy در انگلیسی شد که البته به "آبنبات" می‌گویند.
در دورهٔ رومیان قند را از اروپا می‌شناختند. اما تا قرن‌ها کمیاب و گران بود.
| |||