زردچوبه: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
بدون خلاصۀ ویرایش |
بله برچسب‌ها: ویرایشگر دیداری ویرایش همراه ویرایش از وبگاه همراه |
||
خط ۲۹:
[[پرونده:CurcuminKeto.svg|بندانگشتی|Curcumin Keto form]]
ترکیب شیمیایی زردچوبه شامل ۵ درصد اسانس و ۵ درصد ماده اصلی زردچوبه، یعنی [[پلی‌فنل]]ی بنام [[کورکومین]] است. در زردچوبه مواد مغذی زیادی وجود دارد که تأثیرات خوبی بر سلامت انسان دارد. از جمله مواد مغذی مهم در زردچوبه ویتامین C، [[ویتامین ب۶|ویتامین B6]]، [[آهن]] و [[پتاسیم]] در این ادویه کمی [[تندی]] و شوری وجود دارد.
فرمول مولکولی زرد چوبه خالص:C15H20Oک درونش گروه عاملی کتونی موجود است.
== ویژگی‌های درمانی ==
| |||