تفاوت میان نسخه‌های «سالاد نیسوآز»

بدون خلاصه ویرایش
جز (ربات:مرتب‌سازی عنوان‌ها+مرتب+اصلاح ارجاع لاتین)
{{Infobox prepared food|name=''سالاد نیسوآز''|image=Nizza-Salat an der F Mittelmeerküste.JPG|caption=Traditionalسالاد versionنیسوآز servedدر atساحل aکوت Frenchدازور Riviera restaurantفرانسه|alternate_name=|country=فرانسه|region=نیس|creator=|course=|type=[[Saladسالاد]]|served=|main_ingredient=گوجه فرنگی, [[ماهی تن]] یا [[ماهی آنچوی]], [[زیتون]], تخم مرغ|variations=|calories=|other=|no_recipes=true|no_commons=true}}'''''سالاد نیسوآز''''' ({{IPA-fr|niˈswaz}})، [[سالاد]]<nowiki/>ی است فرانسوی که از شهر [[نیس]] برآمده است. این سالاد به‌طور سنتی با [[گوجه‌فرنگی|گوجه فرنگی]] [[تخم‌مرغ|، تخم مرغ]] آب‌پز، زیتون نیسواز و و ماهی آنچوی یا [[ماهی تن|ماهی تن تهیه می‌شود]] با [[روغن زیتون]] سرو می‌شود. این سالاد دز آغاز سده ۲۰ میلادی در سراسر جهان رواج یافته‌است و بسیاری از آشپزها آنرا تهیه و دربارهٔ آن بحث کرده‌اند.
می‌توان آن را هم به صورت [[سالاد|سالاد ترکیبی سرو کرد]] و هم به صورت [[سالاد|سالاد مخلوط]]. [[ماهی تن]] تازه پخته شده یا کنسرو شده ممکن است به آن اضافه شود. برای دهه‌ها ، سنت گرایان و مبتکران در مورد اینکه چه موادی باید در این سالاد گنجانده شود اختلاف نظر داشته‌اند. سنتی‌ها سبزیجات پخته شده را حذف می‌کنند. این سالاد ممکن است شامل [[فلفل (سرده)|فلفل قرمز]] خام، [[شالت|موسیر]]، [[کنگر فرنگی]] و سایر سبزیجات خام فصلی باشد. [[لوبیا سبز|لوبیای سبز]] خام برداشت شده در بهار، هنگامی که هنوز جوان و ترد است، ممکن است به آن افزوده شود. با این حال، لوبیا سبز و [[سیب‌زمینی|سیب زمینی]] پخته شده معمولاً در انواع سالاد نیکوزی که در سراسر جهان محبوب است، سرو می‌شود.